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薄脆配方
薄脆
的做法与
配方
答:
2、先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀
。用压面机压成很薄的面皮,将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。3、将面皮中间用刀子切开一个小口子 入180度的油锅进行炸制。4、两面焦黄后就可以捞出。5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中,记得不能放...
薄脆
的做法和
配方
答:
1、材料:低筋面粉45克,白芝麻80克,蛋白一个,糖粉(或白砂糖)4大勺,油3大勺
。2、白芝麻先用干锅慢火炒出香味,放凉。3、蛋白加糖用打蛋器打至起泡即可。4、低粉,白芝麻,色拉油一起放入蛋白中,用橡皮刀拌匀即是面糊。5、烤盘先抹油,然后把勺子把面糊舀到烤盘上,把勺子背面或手沾水将...
煎饼果子里的
薄脆
是用什么做的?
答:
1、薄脆可以在头一天晚上做好,
需要一块和的稍硬一点的面团,和面的时候可以加几滴食用油和一点儿盐,擀成大面片,切成差不多大小的长方形
,中间拉两刀。2、油温七成热,开始下锅炸薄脆,一面炸好再炸另一面,一定要及时翻面,不要炸糊了。炸好的薄脆直接吃就很香脆了……【摊煎饼...
炸
薄脆
的做法和
配方
窍门
答:
1、准备用料:面粉400g、油适量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量。2、面粉里放入酵母粉。3、放入泡打粉。4、用温水和面后,醒面半小时。5、案板上涂少许油,将面剂子,擀得尽量的薄。6、热油锅。中火温热。7、将擀好的面片放入油锅中。8、两面金黄即可。
谁知道正宗煎饼果子中间得
薄脆
如何做的那样薄,酥脆
答:
【薄脆的做法】
1、将盐碱明矾放在一起捣碎放入盆内加温水500克搅溶化倒入面粉和温水1千克(夏天用凉水)和成面团
。薄脆可以在头一天晚上做好,需要一块和的稍硬一点的面团,和面的时候可以加几滴食用油和一点儿盐,擀成大面片,切成差不多大小的长方形,中间拉两刀。我用了大概250克的面团。2、油温七...
煎饼里的
薄脆
怎么做
答:
煎饼果子(
薄脆
)制作
配方
:面粉800克、糯米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。工艺:将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀,然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中,最后加入混合面粉和成面团,醒发30分钟,切开、轧成饼,轧2-3遍,切成长方形,放入180-200度油...
炸
薄脆
的做法和
配方
答:
1、原料:面粉、碱面、明矾、花生油等。2、做法:将明矾、精盐、碱面与温水一起用木槌研化,随即倒入面粉和温水,和成面团,然后摊平,横竖各叠三折,再放入盆中,盖上湿布饧6小时,面团饧好后,按成八分厚的大面块,刷上一层花生油,用小炸刀切成面剂。花生油用旺火烧至八成热,将面剂按成一...
炸
薄脆
的做法和
配方
答:
做法 1、准备一个干净的小碗,放入1/4茶匙食盐。2、放入食用小苏打1/8茶匙。3、接着放入无铝泡打粉1/8茶匙。4、倒入适量的温水。5、用筷子把清水与粉料搅拌均匀,形成食盐苏打水。6、面粉150克放在和面盆里。7、分次倒入调配好的食盐苏打水。8、用筷子把食盐苏打水与面粉搅拌均匀,形成雪花状的面...
煎饼
薄脆
的制作方法?
答:
配方
:面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。煎饼
薄脆
的制作方法:1、先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。3、将面皮中间用刀子切开一个小口子,入180度的油锅进行炸制。4...
薄脆
的做法与
配方
答:
薄脆
的做法与
配方
有很多种,以下是一种常见的做法和配方:配方:- 面粉:200克 - 牛油:100克 - 水:适量 - 盐:适量 步骤:1. 将面粉和盐混合在一个大碗中。2. 将牛油切成小块加入碗中,并用指尖将牛油与面粉搓合,直到混合物呈现出类似于粗面包屑的质地。3. 慢慢地加入少量的水,用手搅拌...
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