怎样做蛋挞?答:B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。) 2、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛...
家庭葡式蛋挞超好吃,实现蛋挞自由啦答:家庭葡式蛋挞超好吃,实现蛋挞自由啦 食材:鸡蛋1个、牛奶60克、蛋黄1个、淡奶油100克、细砂糖15克、坚果适量、炼乳10克。 ①鸡蛋+蛋黄+细砂糖,搅拌均匀, ②加入炼乳+牛奶+淡奶油,搅拌均匀, ③蛋挞液过筛2遍,口感更细腻, ④倒入蛋挞液,8分满, ⑤烤箱200度,烤25分钟左右,烘烤中... 已赞过 已踩过< 你...
网红脏脏蛋挞做法答:网红脏脏蛋挞巧克力味很好吃,简单的烘焙就能做。 食材: 巧克力3块,白糖20g,蛋挞皮10个,鸡蛋2个,牛奶220g,可可粉适量。 做法: 1、鸡蛋加白糖打散,加入牛奶搅拌均匀,过筛一遍放一旁备用。 2、巧克力切碎,蛋挞皮摆入烤盘,烤盘铺一层锡纸保护烤盘,不用洗烤盘,然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。 3、倒入蛋挞液...