蛏子的清洗方法和做法答:首先,蛏子清洗干净,放到蒸锅里,放一点点葱花和姜丝搭配一下,然后盖上锅盖,耐心等待5分钟。在这期间,我们把蒜瓣和红辣椒切碎,再加入生抽等调料,一起搅拌均匀,做出香喷喷的蒜蓉酱。 将蛏子清洗干净,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。葱姜蒜切末,干辣椒切段,青红椒切丝备用。锅中加油烧热,加入葱姜蒜和干辣椒爆...
常见的蛏子,今天一次性讲清楚!答:属于北大西洋刀蛏的一种,个头比较肥大,味道鲜美,营养丰富。分布范围并不广泛,仅在爱尔兰、英国海域生活。 水煮,铁板。 新西兰蛏子黄 在新西兰沿海野生捕获,体型大,肉质鲜甜,脆爽弹牙。野生的蛏子味道非常的鲜甜,有嚼劲。 清蒸,煎炒。 近江蛏 外形更修长,体型更大,凹痕更浅,生长速度非常快,主要生长在福建闽江口...