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街边羊肉串
我要夏天在
街边
卖大排档请问
羊肉串
的配方,跪求!
答:
制作方法 1.将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中,加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精,揉搓拌匀,腌渍2小时。2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8~10个)。3.将
羊肉串
横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边烤...
如何辨别
街边
的
羊肉串
是不是羊肉做的
答:
比价格 一般来讲,鸭肉和鸡肉吃起来有些酸,没有羊肉的膻味。如果不法经营者将鸭肉或鸡肉掺进羊油,再加上孜然、辣椒等调味料烤熟了,一般人很难分辨。如果“
羊肉串
”价格过低,假冒可能性极大。 看肥膘 另外,羊肉和鸭肉的最大区别可从肥油上看出来,羊肉的肥膘是白色的,鸭肉的肥膘是黄色的。 对...
求裹面炸
羊肉串
做法(二十年前
街边
的一种小吃,两毛一串,方的电油锅...
答:
做法1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片;2.西红柿切末;3.葱头切末;4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;5.取
羊肉串
扦子10个,将肉串成10串;6.将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可。
街边
卖的新疆
羊肉串
有营养吗?
答:
当然有营养了,那可是羊肉啊,还有,
羊肉串
是热性的。对身体有一定的好处,建议多吃,或者在家里也可以自己做着吃。
街边
卖的
羊肉串
有的是假的,可是为什么还是有羊腥味?
答:
街上的有些烤
羊肉
是猫肉浸羊尿来获得膻味的,
5毛钱一串,街上生意火爆的
羊肉串
是什么肉做的?
答:
走在大街上,随处可见的美食就属烤
羊肉串
了。只要5毛钱,就可以吃一串。10块钱买20串,足够一个人吃了。真是便宜又美味,每隔几天就想吃。不过,平时我们去菜场买羊肉回家做来吃的时候,却发现,羊肉还是挺贵的,几十块钱买一斤,根本就没有多少。于是产生疑问,
街边
这些便宜的羊肉串,到底是什么肉...
为什么现在
街边
卖的烤
羊肉串
那么难吃?
答:
羊肉串
还是可以偶尔中午忍着不买零食,放学后买一下满足一下自己。那羊肉串是真的香啊,虽然不知道是不是真羊肉,但是肥瘦相间,烤的滴油,辣椒面孜然粉一撒,那香味儿仿佛就听到“砰”一声就炸在你脸上。那时候羊肉串对我的吸引力到什么程度呢,就连晚上睡觉前,从牙缝里舔出一颗孜然粒,都还要...
求
街边
好吃的烤
羊肉串
的方法和要求
答:
做法是将
羊肉
、鸡肉、牛肉或猪肉,切成一小块串在竹签上放在开放式的炭烤架上烘烤,沾上甜酱或香辣花生调味料,清淡爽口又营养。=== 烤肉寿司 主料:日式或韩式大张紫菜,烤肉1条,胡萝卜1根,大米250克。(在超市均有卖)调味料:日式酱油1匙(或生抽),盐1/2匙,糖50克,白醋1小匙,青芥末。做法...
夜市经常能看到的
羊肉串
现在为啥不见踪影了?
答:
烤
羊肉串
因新疆烤肉而火 在最先的时候,
街边
夜市大排档几乎很少有烤羊肉串,随着旅游业的发展,越来越多人前往新疆地区旅游,而新疆地区最出名的便是新疆的牛羊,烤肉也是他们的一道著名的美食之一,新疆没有烤羊肉串的说法,只是大多数烧烤都是用的羊肉,并且是以不锈钢签串成肉串的方式。由于新疆盛产羊...
路边烤红薯,
羊肉串
到底有多脏你知道吗
答:
许多人喜欢吃牛
羊肉串
,牛羊肉假冒不仅是原料假冒这么简单,还在于原料肉来历不明,其中很有可能是非常规食用的动物肉(狐狸肉、猫肉)或者是病害肉,这些肉品极有可能存在变质危害或人畜共患病的隐患,在对质量不过关的肉品进行加工的过程中还有可能使用色素、抗生素等物质,对人体健康造成极大威胁。3....
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