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被鲈鱼鱼鳍扎到手会感染吗
手
被鲈鱼鱼鳍扎了
,肿了,被扎的时候鱼鳍还在手上,我自己拔出来的,现在...
答:
去医院
鲈鱼
怎么处理最好 鲈鱼处理的最好的方法
答:
5、用剪刀剪去它的各个
鱼鳍
。刮鳞的时候一定要小心,尤其是
背鳍
这个位置,很容易
扎到手
,可以使用厨房剪刀把所有鱼鳍都剪掉。6、用流动的水将鱼腹和鱼身彻底冲洗干净,控净水分。然后就可以来用它做清蒸鱼或者是红烧鱼了。
蒸
鲈鱼
,切记“2不放 加3样”诀窍,蒸出鱼肉鲜嫩不腥,又营养
答:
1. 挑选
鲈鱼
时,应确保其新鲜度,选择活泼游动快的鱼,这样的鲈鱼肉质更佳。购买后,让鱼商帮忙处理干净,回家后还需去除鱼鳃、
鱼鳍
,以及鱼肚中的黑线和黑膜,这些步骤常被忽视,但对去腥至关重要。2. 处理好的鲈鱼应
在
背部和腹部轻轻划一刀,这样能使鱼肉在蒸制时受热均匀,口感更加鲜嫩。将鲈鱼...
鲈鱼
刺多吗?
答:
鲈鱼
刺不多。刺实际上就是草鱼的骨头,有内部刺和外部刺两大类,其中内部刺是肌间骨的通俗说法,主要作用是确保草鱼各部位肌肉不发生变形,而外部刺则是指
胸鳍
、
背鳍
、
尾鳍
等
鱼鳍
上的刺,主要作用是平衡身体和支撑游动,从数量上看鲈鱼的刺不多,只有一根主刺很少的小刺。鲈鱼是常见的食用鱼类,别称...
蒸
鲈鱼
,切记“2不放 加3样”诀窍,蒸出鱼肉鲜嫩不腥,又营养
答:
1、 首先我们
在
购买
鲈鱼
的时候,必须确保鲈鱼是新鲜的,它的活力直接会影响到肉质,选择游动速度特别快的,肉质更佳。请店老板帮忙处理好以后带回家,我们还要将鱼的鱼鳃和
鱼鳍
去除干净,把鱼的腥味以及毒素最重的地方,都修剪干净。除此之外,在鱼肚中的黑线和黑膜也要清洗,很多人都忘记了这一步。2...
怎么辨别
鲈鱼
的新鲜度?
答:
观察鱼皮:新鲜的鲈鱼鱼皮应该是光滑的,没有黏液或斑点。如果鱼皮上有黏液、斑点或伤口,这可能表明鱼
在
储存或运输过程中受到
了
损害。检查鱼鳍:新鲜的
鲈鱼鱼鳍
应该是完整无损的,颜色鲜艳。如果鱼鳍断裂或颜色发暗,这可能是鱼不新鲜的迹象。观察鱼的活动性:如果是活鱼,新鲜的鲈鱼通常会在水中活跃游动...
清蒸
鲈鱼
这么做,你学会
了吗
?
答:
1.首先,我们准备一条
鲈鱼
,把
鱼鳍
剪掉,鱼鳍比较锋利容易
扎到手
,然后把鱼鳞刮干净,剪掉鱼鳃去除内脏,处理好以后用清水冲洗干净,把鲈鱼的一面从中间切开,分别划向鱼头和鱼尾,另一面斜着打上花刀方便入味。2.接着,我们把鱼腌一下,大葱斜刀切成片,生姜也切成片和鲈鱼放在一起,加入一勺食盐,把...
鱼的简介
答:
腹鳍
着生的位置随不同的鱼类而异,软骨鱼类的腹鳍一般位于泄殖孔的两侧。形状和
胸鳍
相似而稍小。硬骨鱼的腹鳍位于躯干腹侧的叫腹鳍腹位。这是一类较原始的种,如鲤鱼,鲑鱼、鲇鱼、鲱鱼等;位于胸鳍前方,在腮盖之后的胸部者叫腹鳍胸位,如
鲈鱼
、黄鱼和鲷鱼等;位于两腮盖之间的喉部者叫腹鳍喉位,如鲇科和鰧科的...
简单又好吃的清蒸
鲈鱼
,你尝试过自己做吗?
答:
做出来的清蒸
鲈鱼
肉质特别鲜嫩好吃,最重要的是它的营养价值还特别高,吃鲈鱼最补脑。而鲈鱼采用清蒸的方法最大程度保留了它的营养价值,非常适合家里小孩子吃。而且鲈鱼里面的刺特别少,这点刚好也弥补了爱吃鱼小朋友,吃鱼怕
扎到
鱼刺。先把鲈鱼的
鱼鳍
剪去,沿着龙骨给它斩开,但不要斩断,再把鱼往下...
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