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西红柿蛋花汤怎么做
如何在家正确自制爽口的
西红柿
鸡蛋汤
答:
1、将
西红柿
(用开水烫一下)去皮切薄片,青菜切段,姜切丝,葱切葱花;用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散,至蛋液起小泡沫为止。鸡蛋一定要打散打匀,让蛋黄和蛋白充分混合,这一步是做出漂亮的
蛋花
的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水,打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。2、热锅注油,下入西红柿翻炒出汁...
番茄蛋花汤
怎样做才好吃?
答:
西红柿蛋花汤
的做法 步骤 1 准备2个西红柿,洗净后用削皮刀去皮;步骤 2 去皮的西红柿切成小丁;步骤step 3 准备适量的水淀粉,2个鸡蛋打散,加少许料酒搅拌均匀;步骤 4 炒锅放适量的油,油热后倒入西红柿翻炒,边炒边用锅铲按压西红柿;步骤 5 直至西红柿浓稠,放适量的白糖炒匀;步骤 6 倒入适量...
番茄蛋花汤
的好吃做法?
答:
做法步骤:第1步、
西红柿
切片。第2步、鸡蛋打散备用。第3步、香菜葱花切末。第4步、西红柿炒熟。第5步、加入葱花香菜。第6步、淋上蛋液。第7步、调味即可。第8步、西红柿鸡蛋汤配上煎饺 开动啦。
鸡蛋
汤怎么做
出薄
蛋花
?
答:
一、食材备好。二、
西红柿
去皮切成小块。三、炒锅到适量油烧热。四、放点姜丝炸出香味。五、姜丝炸焦捞出。六、放入切好的西红柿翻炒。七、加点盐继续翻炒炒至西红柿变软。八、鸡蛋搅散。九、加点料酒搅匀,去蛋腥。十、西红柿炒软加入适量水煮开。十一、撒点白胡椒粉。十二、用水淀粉勾芡一下。
西红
杮鸡蛋汤的做法
答:
锅中倒入油,大火加热,放入
西红柿
煸炒 7 炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红 8 将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中 9 加适量清水后按下按键打成西红柿汁 10 将处理好的西红柿汁倒入煮开后的
番茄汤
11 再次煮开后将蛋液打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋液成
蛋花
状后再缓缓...
蛋花汤的家常做法
蛋花汤怎么做
答:
1、将清水煮沸,放入
西红柿
1个,烫1分钟。2、捞出西红柿,去皮切丁。3、将1个鸡蛋打入碗中,打散。4、将5克玉米淀粉倒入另一个碗中,加入30毫升水,搅拌均匀。5、另起锅,倒入食用油3毫升,倒入西红柿丁,大火翻炒30秒。6、加入700毫升水,大火煮沸。7、边搅拌边倒入水淀粉,再倒入蛋液,加入盐3...
番茄
蛋
汤怎么做
答:
1.将
西红柿
放到开水中烫一下,然后再泡在凉水中,待西红柿皮裂开后,将西红柿皮剥掉;2.起油锅,将西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里,用锅铲压碎;3.另烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成
蛋花
状后再缓缓...
如何做出简单又好吃的
西红柿
鸡蛋汤?
答:
出锅:撒上切好的葱花作为装饰,然后即可关火,将
西红柿
鸡蛋汤盛出。【小贴士】选择成熟的西红柿,这样做出的汤会更加鲜美。鸡蛋液加入汤中时,水一定要是微沸的状态,这样
蛋花
才会更加漂亮。加入蛋液后不要立即搅动,待蛋液在底部凝固后再轻轻搅动,这样可以形成更大的蛋花。如果喜欢酸味,可以在煮...
西红柿
鸡蛋
汤怎么做
才好喝
答:
步骤如下:1、将
西红柿
洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀;2、起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎,翻炒成西红柿泥状;3、加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内;4、将蛋液细细地打螺旋倒入,不要搅动汤,待鸡蛋成
蛋花
状后再缓缓把蛋花搅匀即可。营养价值如下:含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物...
西红柿蛋汤的做法? 做
西红柿蛋花汤
的技巧
答:
1、
西红柿
2个、鸡蛋1个、面粉2勺、淀粉2勺、豌豆苗适量、食盐1小勺、生抽适量、植物油适量、白糖2勺。2、做法:熟透的西红柿两个,洗净,用刀背刮一下西红柿的表皮,这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来,切成片。3、锅里放少量油,油温时倒入西红柿翻炒,淋一些生抽,加两勺白糖,继续翻炒,直至...
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