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西餐两人怎么点菜
西餐
点餐都吃什么俩人
答:
1、第一道头盘
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以
开胃菜
一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。2、第二道汤 与中餐有极大不同的是,西餐...
两个人
吃
西餐
一般都吃些什么,注意什么?
答:
正式的全套西餐上菜顺序是:前菜和汤,鱼,水果,肉类,乳酪,甜点和咖啡
,还有餐前酒和餐酒 没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,一般是先选一样最想吃的主菜,再配上...
请问一下,关于吃
西餐
中的
点菜
份数问题。谢谢
答:
老外一般喜欢自己每人一份!中国人讲究的话就和老外学!
开胃菜
,汤,一人一份!牛排和猪排都属于主菜,是每人一份!也可以两人同吃一份! 如果是正式场合的话 基本上:在吃饭之前每人一个小餐包, 一点黄油, 沾面包的了, 然后是头盘:汤汤水水的请问一下,关于吃西餐中的点菜份数问题。谢谢 ...
西餐
一般
怎么
点餐啊?吃时都注意啥
答:
1、西餐的点菜上菜顺序是:开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果-咖啡或茶
。2、西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用,一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多,如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取,并可在餐中任何时候食用。3、用...
西餐
上餐顺序及用餐礼仪
答:
点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤
。 如果你参加正式宴请的话,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束,西方有讲女士优先的原则,西餐宴会上女主人是第一顺序,女主人不坐,别人是不能坐的,女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之,女主人...
请问,去
西餐
厅吃饭,
怎样点菜
比较好?
答:
2,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡,希望对您初到
西餐
厅
点菜
时能有所帮助,所以放在肉类菜肴的前面、美式蛤蜊周打汤。、法国汁。沙拉除了蔬菜之外、干岛汁,也称为开胃品。通常水产类菜肴与蛋类、头盘
西餐
的第一道菜是头盘,有德式冷汤、水果等等。其烹调方法常用烤、...
西餐怎么点菜
答:
一、牛排 做为主菜的牛排当然是必不可少的,毫无疑问的说,
西餐
里销售最高的菜品当然就是牛排了,因为成本不是很高的特点是它广受商家的喜欢,只要酱汁上下功夫,牛肉的煎炸上也下点功夫,销售一定会很高的,利润也是相当可观的,回头客也会越来越多。二、披萨 披萨是一种由特殊的饼底、加上乳酪、...
西餐如何点菜
答:
西餐点菜五大准则 1.点餐时,每一道菜的口味不要重复,前后可点不同类型的菜。2.不要选择水果(西柚除外)
作为开胃菜
,因为甜味会使味蕾迟钝。3.如果第一道菜是以面粉包裹的油炸食品,餐后甜点就不要选择糕饼之类的食物。4.如果第一道菜是奶油汤,主菜中就不要点加了奶油汁的蔬菜。5.所有菜品...
西餐点菜
技巧以及顺序是什么?
答:
第一步:
先点开胃菜
。如酸菜、泡菜、生菜、花生等等、开胃菜其主要目的就是为了刺激我们味蕾,以达到增加我们食欲的功能。与主菜不同使用方法也各异。第二步:在点汤类。有胡萝卜玉米排骨汤、蛤蜊清汤、海带土豆排骨汤等等,有句话这样说“饭前先喝汤。胜过良药方”这是有科学的道理的,饭前喝汤就等于...
西餐点菜
礼仪和上菜顺序
答:
西餐点菜礼仪 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是
开胃菜
、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉类,在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外,其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐,只要开胃菜和主菜各一道,再加一份甜点就够了。可以不要汤,或者省去...
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