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西餐厨房各个档口英文
西餐厨房
的局部分为?
答:
粗加工区域,切配区,热烹区包括扒炉炸炉煲仔灶焗炉烤箱等,出餐区,洗碗间,储藏室,如果有沙拉的话沙拉间需要单独设置。如有帮助请采纳谢谢
求
西餐厨房
工作
英语
资料!!
答:
西餐厅英语
口语 一、沙司Sauce ⑴冷沙司和冷调味品:①马乃司沙司MayonnaiseSauce ②千岛汁ThousandIslands Dressing ③醋油汁OilVinegar ④芥末沙司MustardSauce ⑤法式汁FrenchDressing ⑥奶酪汁CheeseDressing ⑵热沙司:①布朗沙司BrownSauce ②苹果沙司AppleSauce ③咖喱沙司CurrySauce ④奶油沙司CreamSauce ⑤...
丽思卡尔顿的
西餐
宴会
厨房
和add厨房有什么区别啊?宴会厨房主要负责什 ...
答:
初加工是加工间分部,ADD是全日制西
厨房
,加工间负责蔬菜,肉类,海鲜的切配!ADD负责加工成菜品,ADD是全天24小时营业的厨房,负责早餐,午餐,晚餐自助,和送房,还有餐厅零点
西餐
厨师的五个等级
英文
翻译
答:
5.
Celebrity Chef
(名厨)名厨是西餐厨师中的特殊角色,他们以其独特的风格、创新的菜肴和媒体曝光而获得了广泛的知名度和声誉。名厨通常会在自己的餐厅、电视节目或书籍中展示自己的厨艺技能和创新能力,成为行业的领军人物。以上是西餐厨师的五个等级及其英文翻译的详细描述。无论哪个等级,西餐厨师都需要...
冷拼间,
西餐厨房
,传菜间,音像室的
英文
怎么说
答:
Cold spell room, Western food kitchen, food room, video room 冷拼间,
西餐厨房
,传菜间,音像室
西餐厨房
用具
用英语
怎么说
答:
西餐厨房
用具的
英文
:western kitchen utensils 厨具
英语
:pan 锅 frying-pan 煎锅 spatula (沙锅的)铲 stew-pan 煮锅 wok (圆底的)煎锅,沙锅(源自粤语)steamer 蒸锅 pressure-cooker 压力锅 electric rice cooker 电饭锅 earthenware cooking pot 砂锅 aluminium ware 铝制品 chopper (粗切用)肉刀 can-...
西餐厨房
有哪些种类?
答:
西餐厨房
常常分为7个部门,每个部门都负责不同的工作内容。它们包括:1.前厅部门 :负责迎接和招待客人,服务员、小费收银员和主持人都属于该部门人员。2.餐饮部门 :负责烹饪和制作食物,包括厨师和烹饪助手。3.备餐部门 :负责准备并处理食材,包括洗菜、切菜和腌渍等。4.肉类部门:这个部门专门负责...
冷拼间、
西餐厨房
、传菜间、音像室的
英文
怎么说?
答:
这些东西好象是专业用语吧?我只知道冷房叫做Garde Manage 肉房叫做 buthery 面包房是 pastry 宴会厅叫做 banquet kitchen 我在网上找不到,希望你能得到正确的答案!
求助关于
西餐
自助餐的一些
英文
答:
应该是carving 自助餐buffet,
西餐
常用的一种就餐方式,有客人自己从安排得非常吸引人的餐台上选取自己喜欢的食品,客人采用自助的形式,或有站在餐台后面的厨师帮助夹取食品。通常自助餐这样进行:客人选出自己喜欢的色拉(salad)、泡菜(relish)、各种蔬菜(vegetables)、调味汁(dressing)等,然后自己调拌成...
谁有
西餐
原材料
英语
视频时间 22:24
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