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西餐就餐顺序
吃
西餐
的正确
顺序
是什么
答:
西餐是分道上菜的,按上菜的顺序吃,
分别是:第一道头盘,吃头盘一般就用沙拉叉和沙拉刀,头盘可以搭配开胃酒或者起泡葡萄酒;第二道是汤
,喝汤用圆头的汤勺;第三道主菜,主菜是鱼就会用鱼刀,牛排羊排用牛排刀,面和烩饭用面勺,吃主菜一般用主餐叉和主餐刀,主菜是红肉的可以搭配红葡萄酒,主...
西餐
的上菜
顺序
答:
西餐的上菜顺序是:开胃菜、汤、主菜、甜点、热饮
。1、开胃菜:一般在进餐开始时上桌,通常是一些小份量的菜肴,用来引起食欲。开胃菜可以是沙拉、冷盘、海鲜等。2、汤:在开胃菜之后上桌,有时也可以作为开胃菜之前的菜品。西餐中常见的汤包括浓汤、清汤、奶油汤等。3、主菜:主菜通常是一道或多道...
西餐
点餐的正确
顺序
答:
1、第一道头盘
,西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。
2、第二道汤。3、第三道副菜
,鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜。4、第四道主菜西餐的点菜技巧,肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜。
5、第五道蔬菜类菜肴。6、第六道甜品。7、第七道咖啡、茶
。西餐的注意事项:1、就座时,身体要端正,手肘不...
西餐
点餐的正确
顺序
是什么
答:
西餐点餐的正确顺序,
通常是按照开胃菜、汤、副菜、主菜、配菜、甜点以及咖啡依次进行的
,具体如下所示:1、开胃菜开胃菜大多是具有特色风味,数量少,质量高;常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼等等。2、汤西餐的汤分为三种,分别是罗宋汤(红汤)、白汤(蘑菇汤)和清汤。3、副菜西餐的副菜称...
西餐
用餐的
顺序
答:
1、头盘
西餐
的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、_蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。2、汤 与中餐有极大不同的是,西餐的第二道...
吃
西餐
的正确
顺序
是怎样的
答:
3、正式的全套
西餐
上菜
顺序
是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主...
谁知道
西餐
点菜的菜单是怎样的一个
顺序
呢
答:
西餐
点菜的菜单
顺序
从前到后是前菜、色拉、汤、副菜、主菜、甜品。1 、前菜 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分,也有餐厅按照海鲜和陆地区分。2 、色拉 色拉在西餐中有很特殊的地位。很多时候色拉会以副菜形式和主菜一起出现,一般此时色拉的量会比较小...
西餐
上菜正确的食用
顺序
是:
答:
西餐
上菜正确的食用
顺序
是头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类—甜点—咖啡。进入
西餐
厅后,需由侍应带领入坐,不可冒然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。手肘不要放在桌面上,不可跷足。
西餐
吃的
顺序
、
答:
1、男性优先。在排定
西餐
座次时,主位男主人请就座,而女主人位居第二位。2、以右为尊。在排定座次时,以右为尊。3、面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。4、交叉排列。男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。5、美国餐桌礼仪从入座,拿取餐巾、开动、取用餐具、离席,皆有自成一套的...
西餐
的上菜
顺序
是什么?
答:
1、前菜和汤;2、鱼;3、水果;4、肉类;5、乳酪;6、甜点和咖啡;7、水果.还有
餐
前酒和餐酒。
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