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西餐有哪些菜品
西餐
中
有哪些
主菜、配菜和甜品?要中英文对照。
答:
1、Muzzaralla cheese plate 马苏里拉芝士头盘
2、French cheese plate 法式芝士盘 3、French canape 法式什锦开胃小菜 4、
Stuffed tomato 法式醸番茄
5、French goose liver terrine 法式鹅肝酱 6、Grilled chicken tandoori brochette 铁扒鸡肉串 7、Seafood Skewer 海鲜串烧 8、beef Consomme 牛清汤 9...
西餐菜品
大全
答:
意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品
。
美式菜品华道夫色拉
,马里兰式炸鸡、各式铁扒、
烤火鸡
、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片等。俄式菜品罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉,莫斯科式烤鱼等。數
法式菜品鹅肝酱
、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪
牛排
、马塞鱼...
西餐
入门级
菜品
推荐
答:
西餐对于入门级的来说其实相比较比学中餐要简单一些。比如意面,比如煎
牛排
,比如
沙拉
等等,但是如果将就精益求精,那就很难去分伯仲了。这要看每个厨师的悟性和功力了。意面意面是西餐入门级的菜品之一,简单易学,口感丰富,可以搭配多种酱料和配菜。數煎牛排煎牛排是西餐入门级的菜品之一,烹饪难度不高,可以根据个人...
西餐有哪些
菜
答:
西餐的菜品有:沙拉、牛排、汤、烤火鸡、甜点
。1、沙拉 西餐中有许多种菜,如沙拉、蔬菜沙拉、凯撒沙拉等。沙拉是一种常见的选择,它通常提供酸度和新鲜度的组合,可以突破重口味的油腻感。蔬菜沙拉通常由各种蔬菜组成,健康又美味。2、牛排 牛排是西餐中最受欢迎的主菜之一,选用优质的肉块,如肉眼、菲...
西餐
都有什么
菜品
答:
1、西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等
。2、头盘:开胃菜。有冷头盘和热头盘之分,常见的有
鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等
。味道以咸和酸为主。3、汤类:大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有
牛尾清汤
、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。4、牛排:肉、...
西餐
都有什么
菜品
答:
西餐
所包含的
菜品
有:法式焗蜗牛、西班牙海鲜饭、意大利面、鱼子酱、罗宋汤等。1、法式焗蜗牛 法式焗蜗牛是一道著名的法国菜,法国十大名菜之一,法式焗蜗牛用法国蜗牛,在国内的话,一般用白玉蜗牛代替,喜欢这道菜的人觉得掩藏在蒜香奶油之下,蜗牛细腻鲜嫩的美味,让人每一口都唇齿留香,非常好吃。2、...
西餐
十大特色菜
答:
西餐
十大特色菜有:法式浓汤、意大利披萨、西班牙海鲜饭、英式烤牛肉、德国香肠、法式焗蜗牛、荷兰芝士、比利时华夫饼、瑞士巧克力、奥地利面包。1、法式浓汤:法式浓汤是法国菜的代表之一,通常使用牛肉骨头和蔬菜熬制而成。这道汤色泽深沉,口感丰富绵密,香气四溢。在品尝时可以搭配面包或者奶油来增加口感的...
西餐
十大特色菜是什么
答:
牛排
是世界各地餐厅中最经典的菜品之一,而且在西餐中占据着非常重要的地位。西式牛排一般采用西冷牛肉来制作,食用时烤至中熟或全熟,外焦里嫩,肉质鲜美多汁。成品搭配各种酱料、蔬菜或烤土豆,让食客品尝到绝佳的口感和营养。3. 法式炖牛肉 (Beef Bourguignon)法式炖牛肉是一道源自法国布尔戈涅(...
西餐
都有什么
菜品
答:
西餐的菜品有:鱼子酱、罗宋汤、
牛排、沙拉
、布丁。1、鱼子酱 西餐的第一道菜是头盘,一般都具有特色风味,常见的就有鱼子酱。鱼子酱是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。鱼子酱吃的时候直接送入口中,先用牙齿将鱼卵轻轻咬破,耳中欣赏“啵、啵”的声音,再用舌头仔细品味,然后才吞下去。2、罗宋汤 ...
西餐
主菜有什么?
答:
主菜:猪排、
牛排
、鸡排、海鲜、法式田螺、蛋包饭、西式蛋饼、可乐饼、羊肉、牛舌、吉列、汉堡排。前菜:
沙拉
、起司。配料:黑椒汁、红酒蘑菇汁、烧汁、蒜茸汁、白汁、肉汁、青酱、咖喱、莎莎酱、鳄梨酱。西餐礼仪 1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,...
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