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西餐服务员的工作内容
酒店
西餐厅服务员工作
要做哪些事情?
答:
1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求
。2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。3、
礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务
。4、负责餐厅的清洁卫生和餐具洗涤、保养,及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。5、
熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求
,尽量使客人满意。6、...
西餐厅服务员
都要做些什么…
答:
(1) 礼貌问候客人并询问人数
。
(2) 引导客人入座,并递上餐巾
。(3) 征求客人饮用何种酒水。(4) 递上菜单。
(5) 点菜
(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。
(6) 给客人上面包和黄油
。(7)
按西式菜肴的顺序,向客人提供饮食服务
。(8) 添水或酒、面包、黄油。(9) 时常更换烟灰缸或剩余食物的餐...
一般人去
西餐厅
上班适合干哪样啊
答:
1.咨客--负责在餐厅入口迎接客人
;将客人带到餐桌,询问客人喜欢吸烟区还是非吸烟区、吃自助餐还是散点,若是散点递上菜牌;负责餐厅菜牌和花瓶的保管;接听所有来电、礼貌热情地接听电话,接受客人预订并将当天的预定情况及时告知上级;协助上级处理客人遗留物品等。2.
楼面服务员--负责每天餐厅的开档工
...
西餐厅
西厨领班主要
工作
流程是什么?
答:
西餐服务员的工作程序【领班要帮忙这些而且要了解这些,
除此之外领班还要监督服务生】西餐服务员的工作包括迎宾、餐前服务、开胃品服务、汤类服务、主菜服务、餐后服务等内容
。
1.迎宾
(1)打招呼、问候
。(2)
引客入座
:2分钟内让客人落座。2.餐前服务 (1)服务面包和水:客人入座后2分钟内完成...
请问
西餐服务员
是做什么的呀?
答:
西餐服务员包括:1.
咨客
--负责迎接客人,接听电话与预定,菜牌的保管等,是一个餐厅的门面。2.楼面服务员--负责为客人点单,餐桌服务等 3.布菲员--负责自助餐台的摆设、整理、清洁,餐具的补充等(主要是男生)4.
传菜员
--负责将做好的菜品传到客人桌面,餐具的擦拭,备餐间的整理,每日布草的送洗...
西餐厅服务员工作
岗位职责要求
答:
西餐厅服务员
工作职责 一、熟悉本餐厅
的工作
情况 二、做好上班后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。三、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。四、要有牢固的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物...
西餐厅服务员的工作
主要是什么,有什么要注意的?
答:
西餐厅服务员
一般注意和要求无非就是:五官端正、态度勤恳、反应灵活;口齿伶俐;身体健康、无传染病及家族遗传病史。要是有一定的英语口语基础最好。餐厅
服务员的工作内容
大同小异,主要是:(1)服从领班领导,做好餐前准备工作;(2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;(3)按主动、...
西餐厅工作
流程
答:
三、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。四、要有牢固的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。五、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。六、
迎宾
员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待...
在
西餐厅
做
服务生
累吗?
答:
西餐厅服务员
并不是大家所认为的很浪漫,其实很累。由于是大理石的地面,会比一般地面更加硬,所以站着更累,其他的就是跟中餐厅一样的标准。餐厅
服务员的工作内容
大同小异,主要是:服从领班领导,做好餐前准备工作;严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;按主动、热情、耐心、礼貌、...
正式
西餐的服务
流程是怎样的
答:
7、第一轮上菜。8、检查食物满意度,询问客人对餐品有什么评价和想法,是否有什么服务可以提供给客人。9、清理餐桌。10、询问客人是否需要甜品服务。11、再次检查账单上的菜品是否有准确,数字是否准确。12、准备最终的账单给客人买单。
西餐
文化 当走进咖啡馆或
西餐
馆时,
服务员
会先领您入座,待您坐好...
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