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西餐红酒怎么喝什么时候喝
西餐
中
喝葡萄酒
的顺序,以及各种
葡萄酒怎么
搭配西餐
答:
喝葡萄酒的顺序应该是先香槟,然后喝白葡萄酒,然后喝红葡萄酒,最后喝甜葡萄酒
。搭配菜肴,香槟配新鲜或冰鲜的海鲜如生蚝,白葡萄酒配开胃菜也就是头盘或者主餐里面的鱼类食品,红酒自然就配牛、羊肉等等,餐后甜酒像是Port,Sherry,Garppa就要配蛋糕,水果一些列甜食。
西餐
中
喝葡萄酒
的顺序,以及各种
葡萄酒怎么
搭配西餐
答:
1.宴会开始时,服务生会开始倒酒,服务生一般会按顺序倒酒
,这时,用餐者不要去拿酒杯或移动酒杯,而应把酒杯放在桌等待服务生来倒。若不想服务生给你倒酒,那么就用指尖轻轻碰下酒杯的边缘,这样服务生就会知道你不想要了。2.正确的握杯姿势:为了避免手的温度使酒杯里的酒温增高,影响酒的风味,正确...
关于
西餐
厅的
红酒
问题
答:
一般来讲,吃西餐时,
每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水
。基本的规则是吃红肉喝红酒,吃白肉喝白酒。其中,比较讲究的规矩:先喝白酒后喝红酒,这里的白酒和红酒都是葡萄酒。
先喝浅色的酒,后喝深色的酒
。先喝年轻的酒,后喝年长的酒,它讲究储藏的年份。先喝味淡的...
中餐和
西餐
中,喝红或白
葡萄酒
的进餐顺序相同吗?餐前、餐中还是餐后喝...
答:
酒水之间通常的配方有:低度酒在先,高度酒在后;软性酒在先,硬度酒在后;有气酒在先,无气酒在后;新酒在先,陈酒在后;淡雅风格的酒在先,浓郁风格的酒在后;普通酒在先,名贵酒在后;干烈酒在先,甘甜酒在后;白葡萄酒在先,
红葡萄酒
在后。相反,西方国家比我们要讲究的多,在正式的
西餐
...
西餐
用餐时倒
红酒
的讲究?
答:
在用餐时饮用的酒,通常有干红、干白等。
一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红
。如果您对西餐选酒规律不是很精通,又不想失去礼仪,不要紧,你可以选择香槟酒,因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环,在用甜食的时候,...
西餐
酒水的正确服务顺序
答:
西餐喝酒
的顺序 先喝白酒,后
喝红酒
;先喝轻的酒,后喝老年份的酒;先喝清淡的酒,后喝浓郁的酒;先喝干酒,后喝甜酒。当然这只是一般规则,并非绝对。点酒时,可以先浏览一下酒单,考虑一下自己的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。假如您一时拿不准主意,可以求助于服务员,告诉他您已点...
关于
西餐
饮酒的礼仪?
答:
这是因为当表面积越大时,越能充分享受
葡萄酒
的香醇。菜肴由顾客的左方呈上桌,酒则是从右方为顾客服务。3. 一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西
时喝酒
、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。
西餐
饮酒的礼仪礼节 1.西方...
如何喝红酒
才是正确的
答:
红酒
的正确喝法:1、把红酒柔和地倒到专用的
红酒
杯中,约1/4-1/3杯,握的
时候
不要将手掌贴着酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。2、手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使红酒与空气充分接触,释放出最佳的芬芳。3、在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到...
吃
西餐时葡萄酒
与菜肴搭配的基本原则是
什么
?
答:
吃
西餐
过程中,需要注意一下各种葡萄酒饮用的基本次序:1、香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝,红白葡萄酒佐餐
时喝
,干邑在饭后配甜点喝 ;2、白葡萄酒先喝,
红葡萄酒
后喝 ;3、清淡的葡萄酒先喝,口味重的葡萄酒后喝 ;4、年轻的葡萄酒先喝,陈年的葡萄酒后喝 ;5、不甜的葡萄酒先喝,甜味葡萄酒后...
西餐
中的餐中酒是边吃边喝吗?
答:
现在一般的
西餐
厅都是要求速度,所以上餐有点乱,正常的情况下是先喝开味酒,后吃主食,吃完主食再吃甜点。还有些沙拉 浓汤也是在吃主食前吃。
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