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豆腐炖鱼块的家常做法
鱼跟
豆腐
怎么做好吃
答:
1、鱼去内脏,洗净控干,切方块;2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用
;3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;4、添加没过鱼块的水,烧开;5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅即可。
清
炖鱼块
炖
豆腐家常做法
?
答:
1.下面开始准备食材 准备鲤鱼一条,除去鱼鳞,切开鱼肚清除内脏,去除鱼鳃再剁去鱼头,清洗干净以后,把鱼身剁成2厘米左右宽的小段,再把鱼头从中间切成两半。准备
豆腐
一块,切成方丁备用。2.下面把鱼块腌制一下 把鱼块放在盆里,加入清水,洗去上面的血水,沥干水分以后放在盆中,盆中放入一勺食盐,...
鱼和
豆腐
怎么做好吃
答:
步骤:1、准备好食材,鱼有6条,另外的盆里还有3条,
豆腐
选用北方的老豆腐。2、鱼清理干净内脏,洗干净。豆腐切成大小厚薄一致的方块。3、平底锅放油,放入光鱼开始煎,煎鱼想鱼皮不错其实很简单,首先有条件就选择不粘锅,然后刚开始煎的时候不用翻动鱼,等鱼结皮变硬后再翻面煎另一面。这样就能...
豆腐炖鱼
怎样做
答:
豆腐炖鱼
做法
:1、鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段。2、豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。3、锅中放油烧热,加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。4、放入鱼块,不用翻动,倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。5、加入水没过鱼...
鱼块炖
豆腐
是怎样制作的?
答:
炖煮:将煎好的鱼块放回锅中,加入生抽、老抽(可选)、足够的水(水量要没过鱼块),大火烧开后转小火慢炖10分钟左右。加豆腐:将焯好水的
豆腐块
轻轻放入锅中,与鱼块一起炖煮,注意动作要轻,以免豆腐破碎。调味收汁:根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味,继续小火炖煮5-10分钟,让豆腐...
鱼块炖
豆腐
怎么做
答:
做法
1草鱼剖洗干净,切段;雪菜洗净,切末;
豆腐
洗净,切块;青蒜洗净,切段,用沸水焯熟,捞出沥水。2锅内倒植物油烧热,放入鱼块和雪菜,再加入料酒、酱油、白糖、盐和高汤翻匀,放入豆腐焖5分钟,放入青蒜稍炒,淋上香油即可。功效与作用 草鱼具有开胃滋补、平肝、护眼明目、促进血液循环、滋润皮肤...
东北鳕鱼炖
豆腐的做法
有哪些
答:
1、准备好材料:鳕鱼:1条、
豆腐
:1块、葱:1根、姜:1块、蒜:2瓣、八角:1个、干辣椒:2个、大酱:1匙、老抽:1匙、生抽:2匙、精盐:1勺、鸡精:1勺、十三香:1勺、耗油:少许、糖:少许、醋:几滴、清水:适量。2、将鳕鱼洗净,装盘控干水份待用 3、豆腐切块待用 4、将葱切段,...
家常炖鱼块的做法
大全
答:
做法
1:鲫鱼块炖
豆腐
所需材料:1. 鲫鱼块400g 2. 豆腐300g 3. 水1500ml 4. 葱段、姜片少量 5. 盐适量 6. 料酒适量 7. 红枣3个 8. 冰糖适量 步骤:1. 把鱼块放入清水中泡一小时左右,更容易去腥。2. 把豆腐切成适当大小的块,水开后焯水,沥干备用。3. 锅中倒入油,加入葱姜爆香。
豆腐炖鱼
怎么炖才好吃
的家常做法
答:
豆腐炖鱼
】原材料:豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。制作方法:1、首先将豆腐用清水清洗干净,然后再把豆腐切成片状,把豆腐放倒碗中备用。2、在锅内烧水,等水开了以后下入切好的豆腐,用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。3、在锅中倒入稍多一点油,然后开大火加热,油热之后下入准备好的干辣椒段和姜片。4...
酸菜鱼炖
豆腐的家常做法
大全怎么做好吃
答:
酸菜鱼炖
豆腐的家常做法
大全怎么做好吃 我来答 2个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗?匿名用户 2018-01-21 展开全部 材料新鲜花鲢1条、酸菜、豆腐1块、鸡蛋1个、泡椒3~5个、干红辣椒2个、香菜2棵。A.腌鱼调味料:食盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、料酒1茶匙、鸡蛋清1/2个、干生粉(淀粉)1茶匙...
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