22问答网
所有问题
当前搜索:
过年油炸面食做法大全
过年油炸面食做法大全
答:
做法
:1、将干酵母,白糖放入面粉中拌匀,倒入水,边倒便用筷子搅拌,将面粉都搅成
面
絮状,再揉成光滑的面团。2、将揉好的面团盖上放在温暖处发酵(如可面团放在盆子里盖上,放在了有热水的蒸锅里盖上,1个小时就可发的很大)到面里全是蜂窝眼。3、将1食用碱用少许温水化开放入到发好的面里(因...
馓子
怎么做
?你知道吗?
答:
炸制油:芝麻油、花生油各7.5千克。制作方法
1.制水调面团:把盐用水充分溶解后,加入面粉拌和,然后将面团充分捣制,一般不少于20分钟
,使面团具有良好的韧性。不调韧性面团制成后把它平摊在操作台上,由边缘逐步向中心划开。用双手把划开的面团粗条在操作台上揉搓成5毫米直径的细长圆条,边揉搓边...
散子的
做法
答:
制作馓子要用上好的面粉,加少许食盐用水揉成面坯,然后饧面、切条,再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些食用油
。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,撑、绷成粗细均匀一致的馓子条,然后放入油锅,用筷子轻轻翻动,掌握火候煎熬上色,炸成大把或小把金黄焦脆...
平遥泡泡油糕色泽金黄外焦里嫩,它的
制作方法
是什么?
答:
接下来是泡泡油糕的主要
做法
,首先,我们需要将糕
面
与水混合将其和成面。需要注意的是,这里的水最好是温水。其次,我们需要将和好的面团放入笼屉中蒸十五分钟。接下来,我们将蒸好的面团取出,将其分成小份包入适量的豆馅。最后,我们需要在锅中倒入足量的油,待到油温到八成热的时候,将包好的油糕...
油炸面食
的
制作方法
答:
做法
1、准备一个大盆,里面放五大汤勺面粉;用温水把酵母化开;把温的酵母水倒入面粉里,用筷子搅匀;把搅匀的面糊放在一边,饧一个小时,成蜂窝状。(备注:夏天40分钟,冬天需要放置在温水上饧着)2、成蜂窝状的面糊里面加六大汤勺面粉,双手揉匀,继续饧40分钟,让面团发至更大,即可。3、面团发...
谁知道这种
油炸面食
的名字?
答:
这种是麻花,在广东东莞这边也很流行,大部分人在
过年
时必做,且俗称为“捏绳”。
做法
是用70%粘米粉和30%是糯米粉再加猪油来和面,然后把面团压成面皮,再用小刀切成大小一样的长方形小面皮,还要在小面皮中间竖划一刀,把面皮的一头往中间的小口里翻出来,最后经过高温
油炸
就制作好了。
油条的配方怎么配
答:
油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
各种
面食
的
做法
视频时间 00:33
你知道有哪些特色
油炸
美食?
答:
【
炸
藕合】炸藕合也是
过年
必备的年货之一,两个藕片中间夹上慢慢地肉馅,外面裹上一层面糊,放进油锅里炸至金黄色,捞出控油。刚炸好的藕合外面是焦脆的面壳,里面的藕片还保持着清脆,肉汁浸透藕片,清甜的滋味和肉香、面壳的焦香混合在一起,吃起来唇齿留香,一点都不油腻。【沙琪玛】应该会有...
油炸
小吃有哪些
答:
1、
炸
馓子 炸馓子,记忆中的美食。盘条、下撑、搓条,每一个工序都是一门技术,细细的一根接一根吃永远吃不够。2、炸丸子 将提前腌制的萝卜粉丝,加入面粉水一起搅拌,掿成团直接下锅,趁热吃别提有多香。3、炸菜角 手炸的油角子,粉条豆腐鸡蛋馅的,皮薄馅多,拿在手里像个金元宝一样。4、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
油炸面食系列大全图片
面食油炸小零食花样
春节炸花样面食
好吃的面食炸货
炸货大全都有哪些
所有油炸的面食都有什么
过年吃的油炸面食
炸货大全50种
用面炸的酥脆小吃