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过生日面食长随馒头的做法
怎样
做馒头的
详细步骤
答:
1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮
,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃 5、搓...
家常
馒头的做法
答:
3.取10克左右的面团,加入红粉和适量牛奶,揉匀,擀成比饺子皮略厚的薄片,用圆形模具压出圆形面片,用筷子戳两个猪鼻孔
做
猪鼻,用刀切成1.5厘米宽的正方形,再切成三角形,将三角形对角折成猪耳朵。4.在
馒头
上沾一点牛奶,把鼻子和耳朵放在合适的位置,取5g左右的面团,加入适量的可可粉和牛奶,...
馒头的
家常
做法
答:
4)用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面团静置发酵约20分钟。5)将作法4醒过的面团揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面团。6)将作法5的面团滚圆后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。7)开炉火,待蒸气升起时将前面已经醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。4、牛奶
馒头的做法
和步骤:牛奶馒头的材料...
怎么蒸
馒头
?
答:
蒸馒头的做法:
1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片
。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
馒头的做法
答:
取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加
,南方人一般放糖,只有在北方才会出现不放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸...
蒸
馒头的做法
?
答:
温水合面十酵母粉十水发至三倍大,揉面十面碱适量十白糖适量,
做馒头
状开锅十蒸二十分钟。
馒头的做法
答:
发酵完成后,将面团移至案板上。先揉成长条状,然后分割成若干小块,用布盖好,静置两三分钟,让面团再次醒发。接下来,准备蒸锅。在锅内放入适量的冷水,将溜布平整地放置在筚子上。此时,将醒好的馒头生坯放在筚子上,盖好锅盖。使用适当的火候进行蒸煮。根据
馒头的
大小来决定蒸制时间,通常在25分钟...
蒸
馒头的
方法
视频时间 02:06
蒸
馒头
方法
答:
在
做馒头的
时候首先要准备一口蒸锅和笼屉,还有蒸馒头要用到的蒸布,这些都准备好就可以开始做馒头啦。食材用来料:面粉1000克,白糖20克、牛奶100克,酵母粉20克。我在买面粉的时候已经问过卖面粉的老板了,老板给我推荐了蒸馒头用的最合适的面粉中筋度的雪花粉,这种面粉蒸出的馒头最好的,面粉的...
馒头
怎么
做
好吃
答:
做法
步骤: 1、食材准备。这款老面粉和普通的面粉是不同的,里面加了老面,做出的
馒头
风味更佳,是小时候吃
过的
.馒头味道。 2、先和面,200克面粉加入120克水。用筷子搅成絮状,这样可以避免手上粘很多面糊。 3、絮状的面团用手揉几下,整理成为面团,手上依然干干净净的。用保鲜膜盖起来,放在温暖的地方开始发酵。
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