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酥皮泡芙一个多少g
酥皮泡芙
的制作方法是什么?
答:
主料低筋面粉37g+60g黄油30g+40g糖粉12g糖2g盐1g淡奶油(我用的是植物性奶油)100g水100g鸡蛋2个左右咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度酥皮泡芙的做法步骤酥皮泡芙的做法步骤
:1 1酥皮:30g黄油切成小块常温软化酥皮泡芙的做法步骤:2 2筛入糖粉12g、低粉37g,搓成粗玉米面状态。酥皮泡芙的做法步骤...
酥皮泡芙
答:
酥皮部分:低筋面粉30g、黄油30g、糖粉20g 泡芙壳部分:中筋面粉50g、黄油35g、鸡蛋2个、牛奶40g+水40g、糖粉5g、盐1g
奶油馅:120g淡奶油、6g白砂糖 做法: 酥皮: 1,低筋面粉和糖粉混合过筛,加入软化黄油,混合搅拌均匀。 2,整形成一个小圆柱,也可以直接擀平成3mm的薄片。放入冰箱冷藏备用 泡芙壳: 1,黄油、水...
小xiong
酥皮泡芙
教程?
答:
食材:酥皮:黄油40g,糖粉25g,低筋面粉40g 泡芙:黄油40g
,牛奶100g,糖3g,盐1g,低筋面粉60g,鸡蛋3个 馅料:淡奶油350g,白砂糖25g,巧克力适量 做法:1.先做酥皮,把软化的黄油加糖粉搅拌均匀,加入低筋面粉揉成团,擀成3mm左右的薄片,冷冻备用2.黄油,牛奶,糖,盐一起加热沸腾,关火后...
熊猫
酥皮泡芙
的做法 熊猫酥皮泡芙怎么做
答:
1、材料:酥皮部分10克(个人口味酌情增减)
,冷藏状态的
黄油40g
,细砂糖40g,
低筋面粉50g,泡芙体部分10克
(个人口味酌情增减),牛奶100g,黄油45g,细砂糖2g,盐1g,低筋面粉60g,全蛋液95~120g,巧克力装饰10克(个人口味酌情增减),融化的黑巧克力20g,防潮糖粉10克,奶油馅1勺,淡奶油200g,细...
酥皮泡芙
答:
酥皮:黄油50g、低筋面粉80g、糖粉35g 泡芙体:鸡蛋5个、黄油90g、低筋面粉110g、牛奶100g、水100g、盐2g
做法:1.酥皮的黄油软化 加入糖粉拌均匀 筛入低粉揉均匀 盖上油纸擀平 压出形状 放冰箱冷冻备用 2.黄油 牛奶 水 盐小火加热融化 再转大火煮沸 立刻倒入过筛好的低粉搅拌均匀 3.小火翻炒...
泡芙
怎么做的?
答:
步骤
1
酥皮泡芙
,我家小朋友超级喜欢吃的甜点。步骤2 完美裂痕,酥脆香软。步骤3 准备食材。按材料表的重量我做了11个泡芙。步骤4 酥皮材料称量好,拌匀。步骤5 放入保鲜袋,擀成薄片,放冰箱冷藏。步骤6 泡芙体材料除鸡蛋和面粉外,都放入盆里,混合拌匀,用小火加热至80度左右。步骤7 往盆里倒入...
花式奶油
酥皮泡芙
答:
食材(10个量)
酥皮
面糊:黄油30g|糖粉20g|低粉30
g泡芙
面糊:黄油30g|细砂糖1g|盐1g|牛奶70g|低粉40g|全蛋液68g 步骤
1
.先制作酥皮部分:黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,早悔低粉过筛加入搅拌均匀,整成圆柱形,包上保鲜膜,冷冻升睁逗备用2.再制作泡芙部分:黄油、细砂糖、盐、牛奶,放入锅中中...
泡芙
一般用什么粉
答:
酥皮: 黄油 80G,糖粉 55
G
,低筋面粉(过筛) 100G 泡芙: 牛奶 170G,无盐黄油 75G,白砂糖 1G,低筋面粉(过筛) 105G,鸡蛋 3个
酥皮泡芙
的做法步骤 步骤 1 (先制作酥皮)黄油软化混合糖粉 步骤 2 黄油和糖粉拌至细腻 步骤 3 将低筋面粉加入步骤2中,由底部向上翻,下压,拌至均匀没有...
粉粉惹人爱!双色夹心粉
酥皮泡芙
答:
材料酥皮材料:
黄油40g
糖粉25g 低筋面粉50g 红色素少许泡芙体材料:鸡蛋2个(约100g蛋液)黄油40g 牛奶80ml 低筋面粉50g 玉米淀粉5g 糖2g 盐1g内馅:奶油馅:淡奶油150ml 糖10g卡仕达酱:牛奶200ml 白砂糖10g 玉米淀粉15g 蛋黄1个-2个 步骤酥皮:1.将黄油室温软化加糖粉搅拌均匀2.筛入低粉搅拌...
怎么做
泡芙
?
视频时间 02:37
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