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酸萝卜肉末臊子
酸萝卜臊子
面怎么做
答:
酸萝卜
臊子
面的做法 面条煮熟,青菜炒熟 锅里加少许油,加入肉馅、姜末、干辣椒碎、盐、料酒稍微翻炒 待肉稍变色后加入切成小丁的白萝卜、洋葱 加入生抽、较多的陈醋、少许糖 转小火盖盖煮5分钟 出锅前撒葱花 面和青菜捞出,浇上臊子,可以吃啦~
正宗陕西岐山肉
臊子
的家常做法怎么做好吃
答:
五花肉二斤半 菜籽油二两 醋半斤相克食物 姜一块相克食物 大葱两根八角相克食物 八角,桂皮,香叶少许 生抽,老抽少许 盐三勺 花椒粉,五香粉少许 正宗陕西岐山肉
臊子
的做法 1.将五花肉肥瘦肉分别切开,切成一厘米左右大小,肥瘦比例最好是4:6 2.准备好调料(有些调料没有拍照)3.热锅倒入油,先放...
猪肉
臊子
的做法
答:
1、 去皮猪腿肉500g剁成粒,肥瘦比例是三七开。2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块(姜块拍破)。3、下入剁好的猪肉粒。4、猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。5、炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。6、猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香(想想酱肉丝的香味)。7、这个时候加水1000...
酸萝卜
炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
答:
步骤 1.洗好的牛肉剁成
肉末
,然后放入适量料酒、盐、鸡精、淀粉、花椒油抓匀后腌制备用。2.
酸萝卜
也切成碎末备用。3.青、红椒切小丁,切一些葱姜蒜备用。4.炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜炝锅后下牛
肉末
快速翻炒变色后盛出备用。5.另起油锅,放入酸萝卜翻炒一会。6.放入青红椒丁炒匀。7.倒入之前炒...
肉
臊
孑怎样做
答:
还要慢慢翻搅,性急不得。这样才能使肉“出油”,达到去腥生香吃起来不腻的效果。等肉烂到八九成时再下花椒、桂皮、生姜、八角等佐料并加陈醋,这样一锅
酸
香四溢的肉
臊子
就成了。除此以外,还要加红
萝卜
、蒜苗、豆腐、黄花菜和黑木耳,这些都是臊子中 不可缺少的部分。谢谢!!
臊子
的做法?
答:
8、土豆、胡
萝卜
、豆腐切丁,泡发的黑木耳切小,韭菜切小段,鸡蛋饼切菱形小片。9、锅里烧一点油,下豆腐、胡萝卜、土豆丁炒一下,至变色盛出。10、做好的肉
臊子
加入适量开水,下炒好的菜,还有木耳一起煮至熟。11、最后放入蛋饼和韭菜,臊子即可完成。
臊子
汤该怎么做?
答:
1、先准备葱花。2、然后将洗好的土豆和胡
萝卜
都切成小丁。3、再将洗好的豆腐也切成小丁。4、锅中放入少量的油,爆香葱花,然后加入盐炒出香味。5、将土豆丁和胡萝卜丁沥干加入锅中。6、翻炒片刻后加入适量的水。7、等到锅中的水开后,在下入豆腐丁。8、加入适量所的香油,等到水再次沸开。9、...
四川炒肉哨子的做法
答:
底菜:一般为胡
萝卜
,切为细小的末状。如果在肉
臊子
刚出锅,锅中留有适量的臊子中直接炒最好。也可在凉锅中先用适量臊子热锅,再倒入胡萝卜末,同时旺火翻搅,放入碘盐。半熟时,文火慢慢的焖,同时要勤翻动,一直将锅中的水分焖干,在菜快被焖熟时,放入味精、花椒等调味品。在此中要根据热锅...
湖南米粉汤里的配料有谁知道,谢谢!
答:
米粉必不可少的佐料有葱花,生姜,
臊子肉末
,胡椒粉等。葱花要切成一小节,一小节的;生姜要切成粉末状;臊子肉必须是新鲜猪瘦肉剁碎的细末。其他佐料随意自配,喜欢辣的,可以自加辣椒酱,麦子酱,豆鼓;喜欢酸的,可以放酸豆角,酸黄瓜,
酸萝卜臊子
;喜欢清淡的,可以加青菜,豆芽,花生米;喜欢荤的...
臊子
面的汤怎么调?
答:
【底
臊子
主料】 胡
萝卜
2根,土豆2个,豆腐1块,木耳2朵 【配料】 干辣椒2条,辣椒面和葱姜各适量;食醋,油,食盐,生抽,十三香各适量 第一步:制作肉臊子 (1) 买回的五花肉用清水洗一次, 将肥肉和瘦肉分切开 ,再切成2公分的薄片,分开装碗。顺便将葱姜切丝,辣椒切小段。 (2) 净锅后烧干锅中水分, 加少量...
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