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重庆红烧牛肉的做法及配料
红烧牛肉的做法
答:
做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出
;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂,加盐和萝卜,至萝卜烂即可。做法二:1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2。牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。...
红烧牛肉
怎么做?
视频时间 00:58
川味
红烧牛肉的做法
答:
1.
牛肉
洗净,切成2CM的块;胡萝卜切滚到块;大葱斜切成丝;小葱切末,大蒜拍碎;姜切片;香菇泡水后切两半 2. 加热锅中的油,烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒,调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐,抄匀后放入适量清水,大火烧沸后放入香菇,转中小火炖20分钟。3. 放入胡萝卜、大...
能否介绍下炖
红烧牛肉的
美味
做法
?
答:
红烧牛肉的做法
1.准备好所需食材 请点击输入图片描述 2.牛腩切块后放入锅中加冷水煮开,3分钟后关火,用温水冲洗干净 3.牛筋切段放入高压锅加水,煮至上汽后转小火,20分钟后关火,自然排气后捞出牛筋,用温水冲洗干净 请点击输入图片描述 4.洋葱、生姜切片,大蒜去皮,入油锅炒出香味 5.倒入...
红烧牛肉
最正宗
的做法
怎样做红烧牛肉好吃
答:
牛肉
600g 辅料 盐 适量 红枣 4个 八角 1颗 桂皮 适量 山楂 4片 陈皮 1块 姜 1块 老抽 适量 萝卜 400g 大葱 80g 步骤 1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.牛肉一块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5.炒到最后肉里的血污统统跑出来...
红烧牛肉的做法
大全家常做法
答:
一、
红烧牛肉
食材 牛腩500克、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱半个、盐1茶匙、红烧汁4瓷勺、姜4片、料酒小半碗、八角2个、花椒30粒、香叶5片、桂皮1小块、白芷2片、豆蔻1个、丁香10粒、干辣椒5条、香葱2根、蒜2瓣。
做法
1、牛腩肉泡水半小时去血水,切麻将块。2、配菜有胡萝卜、土豆和洋葱分别...
牛肉
怎么做来吃好吃?
答:
红烧牛肉
这道红烧牛肉可以一次多做些,汤也可以多一些,炖好的牛肉可以多样吃法——吃牛肉、炖土豆、牛肉面、还可以用牛肉和汤加些粉条、白菜做成砂锅,怎么吃都好吃~~原料:牛腩、炖肉料包、草果、八角、肉蔻、白芷、葱、郫县豆瓣酱、干辣椒、老抽、生抽、食盐、姜。
做法
步骤:第1步、牛腩切成块(...
口口相传的
红烧牛肉
该怎么做?
答:
红烧牛肉的做法
:备用食材:牛腱子肉1000克,葱姜适量,八角1个,草果1个,干红辣椒5个,料酒3汤匙,花椒半勺,红烧酱油3汤勺,料酒3汤匙;制作过程:第一步,首先准备一大块牛肉,将其冲洗干净后,放入在一个加上清水的容器中,浸泡半个小时,中途需要换掉泡出来的血水,保持水的干净,待将牛肉泡好...
红烧
炖
牛肉的做法
大全
答:
【
红烧牛肉
】主料:牛肉(腩肉就行,但我比较推荐牛肋条肉,肥油比较少,而且带筋炖煮之后软糯有口感。)、萝卜(差不多是2斤牛肉半斤萝卜的比例吧)
配料
:大葱半根、大蒜3瓣、姜一小块、八角2个、香叶1片、桂皮1小块、干辣椒和花椒适量、老抽10毫升、郫县豆瓣酱两汤匙、生抽、盐和糖适量。制作...
红烧牛肉的做法
是?
答:
大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香。5、将牛肉倒进翻炒,同时下入葱、姜、蒜。6、翻炒一会后,倒入醋和红烧汁。7、将牛肉移至铸铁锅内,加水盖过牛肉,再放入山楂,盖盖炖半小时左右。8、半小时后,加入适量盐,继续再炖一小时左右,至牛肉软烂,关火后加入味精即可。9、
红烧牛肉
成品。
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