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金华火腿的来历
相传
金华火腿的
发明和哪个历史人物有关
答:
正确答案:A
金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关
,当时宗泽抗金战胜而还,乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士,
因路途遥远,乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带
,腌制成的猪腿色红似火,便被称为火腿。后宗泽将“腌腿”献给朝廷,康王赵构见其肉色鲜红似火,赞不绝口,御名“火腿”,更为火腿锦上添...
金华火腿的由来
,原来是这么回事
答:
中国的饮食文化非常的丰富浓厚,菜式也是非常的多,而其中火腿也是我国的骄傲,当然其中最出名的就是金华火腿了,都已经远销国外了,是中外驰名的品牌,但是你对
金华火腿的来历
有多少了解呢?本期饮食文化为你解析。相传在八百年以前,宋朝皇帝想重新修建锦绣一般的天府之国,早早就选择了一个好日子,下...
金华的
特产有什么?
答:
2、金华火腿
金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关
,当时宗泽抗金战胜而还,乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士,
因路途遥远,乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带
,腌制成的猪腿色红似火,便被称为火腿。由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同,金华火腿又有许多不同的品种。3、金华酥饼 金华酥饼色泽...
金华火腿的来历
答:
另据地方志记载,
金华火腿最早始于唐,距今已有一千二百多年的历史了
。据说当时抗金英雄宗泽,就是火腿业的“鼻祖”。他从抗金前线回乡探亲,经常腌制一些猪肉作为行军餐之用。这种腌制后的猪肉,嫣红似火,鲜美可口,被宗泽叫做“家乡肉”。 据说宗泽曾挑选一些“家乡肉”献给皇上。宋高宗...
金华火腿
怎样保存好
答:
金华火腿的来历:金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关
,当时宗泽抗金战胜而还,乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士,
因路途遥远,乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带
,腌制成的猪腿色红似火,便被称为火腿。后宗泽将“腌腿”献给朝廷,康王赵构见其肉色鲜红似火,赞不绝口,御名“火腿”,更为火腿锦...
什么叫“
火腿
”,“火腿”的起源是什么?
答:
火腿
创始于宋朝建炎年代,迄今为止已有870多年的历史。相传,抗金名将宗泽回乡探亲时,浙江义乌百姓腌制咸猪腿劳军,宗泽便把咸猪腿奉献给皇上,高宗因视剖开的肉色绯红似火,遂命名为“火腿”
金华火腿
是什么
答:
金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关
,当时宗泽抗金战胜而还,乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士,
因路途遥远,乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带
,腌制成的猪腿色红似火,便被称为火腿。后宗泽将"腌腿"献给朝廷,康王赵构见其肉色鲜红似火,赞不绝口,御名"火腿",更为火腿锦上添花。又因南宋...
我想知道
火腿
里分的南腿和北腿分别是什么意思?
答:
不是罐头熟肉制品,而是猪肉的腌腊制品。
火腿的
创制问世,是我国人民对肉类的保藏、运输、携带长期进行探索、实践的硕果,是对肉类食品多样化的一大贡献。中国的火腿,有宣腿、北腿和南腿之分。宣腿主要产于云南,北腿主要产于长江以北,南腿产于长江以南,尤以
金华火腿
最为著名。
要说中国顶级的猪肉料理,为什么说每10根
金华火腿
里,会有一条狗腿?_百...
答:
但是关于这狗腿
的来历
,在本地也有这样一个传奇,说当初做
金华火腿的
其中一位店家,原本雇了工人来看管腌制火腿的缸子,结论工人看见香肠,嗅着香气,真是贪吃,便偷食了一只。结论大块朵颐后才想到,掌柜一定要核查香肠的数量,这一下槽糕,自身吃光了一只香肠,上哪儿去找弥补呢?想来想去,这工人就...
经济学小故事有关美食
答:
金华火腿的由来
,原来是这么回事 相传在八百年以前,宋朝皇帝想重新修建锦绣一般的天府之国,早早就选择了一个好日子,下旨要文武百官都来朝廷共谋国计,并带一样山珍海味来朝贡。 圣旨下去后,在朝的文武百官立刻派人分奔四处,跋山涉水去采集珍味佳品。到了那天,有的带来天上美鸟;有的带来海中...
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