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闽南糯米粿的做法
有关福建
粿
类的美食?最好要有图片和
做法
,故事传说之类的。
答:
地瓜粉粿的做法——用大米熬粥
,拌上地瓜粉,放在石臼舂烂,使大米和地瓜粉揉合一起,然后加水,调到合适稠度,再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮,切成两厘米宽的粉条。煮的时候,下足油,加上海蛎、海蛏、小虾等海味,面上撒些葱花或芹菜即可。三、麻糍粿是武夷山民间的一种传统小吃,却含有历史...
福建小镇上的特色小吃,2元1个火了40年,一天轻松卖出上万个
答:
可实际上,这家店基本上算是这边人气最高,同时也是生意最好的一家
闽南
小吃店了。他们家的
糯米粿
真的是绝了,全部都是当天现做现卖,总共有绿豆、笋干和花生这三种口味,2元一个,每一个糯米粿个头都不小,吃起来是香糯弹牙,可能是由于白糖放得不多的缘故,他们家的糯米粿没有外面那么甜,而里面...
糯米
果皮怎么制作
答:
材料:
糯米
粉、花生、白糖、芭蕉叶 具体
做法
如下:① 准备馅料 花生一斤,洗净晾干后放入破壁机打成花生碎,也可以把花生炒熟后手工捣碎,捣碎后在花生碎里加入白糖1斤,花生与白糖的比例一般是1:1,或者白糖更多一些也可以。花生白糖馅是最经典的一种馅料,小时候吃得最多,小朋友都爱吃,如果不喜欢...
闽南
传统小吃的历史
答:
著名的福建小吃:
闽南
糍团 鱼丸 扁肉燕(肉燕、扁食) 炒面 拌面 扁肉 捞化 白粿
糯米粿
蛎饼 春卷 福清光饼 米豆腐 酒酿 年糕 米糕 鼎边糊 手抓面 土笋冻 马耳 包糍 福州名点,一种包馅的鱼丸,源于清朝初年。 鱼肉多来自淡水鱼或鳗鱼、鲨鱼剁成茸状后加薯粉搅拌均匀,以猪肉作馅制成球形丸子。在汤中煮熟...
闽南
话中‘nen ji’用普通话怎么说的。他是种食物。用
糯米
做的是椭圆...
答:
我是泉州安溪县的。农村人、这是一种
闽南
特有的 一般都是糯米和香米混搅成糕状!我是农村的,每当习俗节日都有人做的,我们这是叫(něng gé)没有直译的普通话词语,但是可以理解为 糯米糕 ,
糯米粿
!
我们福建有什么特色吗,如饮食,民居,风俗什么的,急!!!
答:
编辑本段代表 糍团 鱼丸 扁肉燕(肉燕、扁食) 炒面 拌面 扁肉 捞化 白粿
糯米粿
白粿 蛎饼 春卷 光饼 米豆腐 酒酿 年糕 米糕 鼎边糊 米豆腐 手抓面 土笋冻 马耳 包糍 七星鱼丸 福州名点,一种包馅的鱼丸,源于清朝初年。鱼肉多来自淡水鱼或鳗鱼、鲨鱼剁成茸状后加薯粉搅拌均匀,以猪肉作馅制成球形丸子。
闽南
传统小吃的历史
答:
3. 福建小吃的发展历史和
做法
福建小吃是中国著名小吃的一种,其历史可以追溯到明代以前。一些有特色的福建小吃包括:拌面、扁肉等。著名的福建小吃有:
闽南
糍团、鱼丸、扁肉燕(肉燕、扁食)、炒面、拌面、扁肉、捞化、白粿、
糯米粿
、蛎饼、春卷、福清光饼、米豆腐、酒酿、年糕、米糕、鼎边糊、手抓面、...
福建小吃的发展历史和
做法
答:
制作方法
将鲜鱼的净肉、猪五花肉,一起剁成泥,加入辅料和调味品拌匀制成馅,将肉燕皮切成2寸见方片,然后一手持燕皮,一手用筷子挑适量的馅放入燕皮中,合拢捏紧使成燕尾或长春花形(又称小长春),或上笼旺火蒸5分钟,或冲入调好味道的清汤,或另下锅煮食。一般家庭可直接购买现成的肉燕皮,将...
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