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青团子怎么做
青团的做法
和配方
答:
1、配方。艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。2、温水将艾草粉调成糊状。3、开水倒入澄面中,搅拌成很厚重的浆糊状态。4、糯米粉混合粘米粉、糖粉,加少许...
青团的做法
步骤图,菠菜汁
青团怎么做
好吃
答:
将艾叶放入料理机叶放适量打成汁,后来发现不用料理机也行,因为嫩的艾叶在揉的过程就融化了,馅儿可以根据自己口味来做,甜的咸的都可以,包好后的
团子
要刷一层色拉油,以防凉了后开裂,入蒸锅前一定要等水开了再放,容易成形,团子下面要垫菜叶或棕叶....
最好的做
青团子
方法
答:
5、制作馅料:将蛋黄肉松馅分成25克一个的圆球。青团皮分成35克一个的剂子,也搓成圆球。然后将青团皮压扁,包入馅料圆球,用手搓圆成团子状。6、完成所有
青团子
后,将蒸锅加水烧开,放入青团蒸10分钟。蒸制时可在锅底放置衬布或硅胶蒸垫以防粘连。7、蒸好的青团立刻刷上一层植物油。待稍微冷却后...
青团
是什么东西
答:
青团也叫青团子,
主要是用面粉和不同植物的汁液制成的甜品
。我国由于民族比较多,很多地方都有自己的制作方法,因此,青团的其他辅材料就比较多了,常见的有浆麦草,艾草,马头兰。青团怎么做 艾叶青团 食材:糯米,豆沙,艾草。做法:1.将嫩艾放入大锅,放适量石灰蒸烂。2.漂去石灰水,揉入糯米粉中...
做青团
要哪些食材
青团的做法
答:
做青团
要哪些食材1、用料:艾草粉12克、糯米粉300克、猪油30克、澄粉90克、细砂糖30-60克、馅料约500克、开水(搅拌澄面用)150克、温水(调艾草粉用)80克、热水(和面团用)120克。2、将艾草粉与水和细砂糖混合搅拌均匀。3、糯米粉与澄粉混合加水和猪油,倒入艾草汁,搅拌、揉和。4、面团分成35g每份...
清明吃的
青团子
是什么做的 它有什么功效
答:
1、材料:艾草、糯米粉。2、将艾草掺矿泉水榨汁,过滤后澄清。3、用盆装置糯米粉,倒入艾草汁,然后揉搓成一个个
团子
。4、放在蒸锅里面蒸半个小时即可。5、清明果的主要成分是糯米和艾草,糯米中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等成分,食用后有温补强壮的作用,而艾草性温,食用后可以温...
青团的做法
和配方文字简单
答:
2、将艾草粉加入温水中调成糊状。3、将澄粉倒入开水中,搅拌至形成浓稠的浆糊状。4、将糯米粉和粘米粉、糖粉混合,加入少许色拉油和蜂蜜,然后将浆糊状的澄面和艾草糊也加入其中。5、用手揉和成面团状。6、用湿布包裹面团,放置备用。7、将咸鸭蛋黄蒸熟后捣散。8、在平底锅中倒入少许油,放入咸蛋黄...
青团的做法
和制作过程是什么?
答:
青团,又称
青团子
,是一种源于中国江南地区的传统小吃,尤其在清明节期间,人们会制作和食用青团以纪念先人。青团的外观呈翠绿色,口感糯软香甜,内馅丰富多样。下面是青团的制作过程:准备材料:青团的主要原料有糯米粉、豆沙馅、花生馅等。此外,还需要一些辅助材料,如白糖、食用油、清水等。在制作青团...
简单
做青团
的方法有哪些?
答:
青团,又称为
青团子
或者艾叶粑粑,是中国传统的节日食品,尤其在清明节期间食用较多。它以糯米和艾草为主要原料,外形翠绿,口感糯软,寓意着生机与健康。以下是一个简单的青团制作方法:材料准备:糯米粉:适量 艾草或者艾叶:适量 豆沙馅或其他甜馅料:适量 白糖:适量 水:适量 食用油:少许 制作步骤:...
青团的做法
和配方
答:
也揉成一个个小
团子
,然后把肉松馅用豆沙馅包裹住。8、揭开保鲜膜用艾草面团捏成这样一个小碗的形状,然后把馅料放进去,再用虎口收紧,揉搓成小团子。9、把揉搓好的小团子放入到把揉搓好的小团子放入到蒸锅中,盖上锅盖水开后中火蒸十分钟左右,蒸好后在
青团
上面刷一层油就可以晾凉食用了。
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