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面发糕的做法
打败馒头的几种
发糕
,手不沾面,一搅一蒸,松软香甜,你知道
做法
吗?
答:
一、红糖
发糕
提前准备食物:老红糖,小麦
面粉
,生鸡蛋,红枣,酵母菌。1、50克的老红糖倒入盆里,打进一个鸡蛋,倒入150克的温开水,搅拌均匀使老红糖、鸡蛋和温开水彻底结合。2、倒入5克的酵母菌搅拌均匀,让酵母菌彻底溶解于混和水里,少量多餐地倒入大概300克小麦面粉,直到成拿筷子能抛起来的粘稠。
做
发糕的
方法与配方
答:
1、蒸炉里加入烧水煮滚,关小火放入铁架排上小铁杯,备用。(别关火)2、将自发
面粉
和黑糖倒入搅拌碗里,用汤匙混合均匀。3、倒入椰浆和水,用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。4、在小铁杯里铺上纸杯。5、把(3)倒入纸杯里至¾满。6、用小刀片在面糊上画上「X」。7盖上蒸炉盖,用大...
玉米
面发糕的
家常
做法
?
答:
做法
步骤:第1步、玉米面70克,用开水烫,边加边搅拌;第2步、加人一个鸡蛋搅拌均匀;第3步、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀;第4步、加
面粉
、撒酵母搅拌均匀;第5步、加亚麻籽粉15克,搅拌均匀,没有可以不加;第6步、加温水100克,揉成光滑的面团,入烤箱发酵;第7步、大约一小时40分钟发酵至...
如何自制
发糕
答:
自制
发糕的做法
步骤 1. 把
面粉
、白糖、泡打粉放一起。酵母放水中调匀 2. 倒入酵母水 3. 调匀 4. 另换一只碗,碗倒一点食用油抹匀,倒入已调好的面糊 5. 发酵至二倍大。夏天四十分钟已发酵好 6. 把葡萄干撒在表面 7. 冷水开煮二十分钟,冬天煮三十分钟 小贴士 发糕稍冷些可以从碗中剥离。...
发糕的做法
松软又好吃的做法和配方
答:
发糕的做法
松软又好吃的做法和配方配方:
面粉
230g,无铝泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小苏打1g,温水(30℃左右)等。1、将高活性干酵母溶于温水中,加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊2、加盖饧发1
发糕以及
发糕的做法
?
答:
各种
发糕的做法
材料:
面粉
(小麦粉)150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克(微甜)。工具:底部有眼的容器、笼屉布。做法:1、准备材料。2、用温水将酵母化开。3、蛋和糖搅匀。4、将2和3混合搅匀。5、加入玉米面搅匀。6、加入面粉,边搅边少量加入水。7、面糊的稠度如图,稍微有点...
做玉米
面发糕
玉米面和面粉的比例是多少
答:
1、准备一个盆,放入
面粉
,玉米粉,酵母,白糖,盐,鸡蛋磕入盆中。2、加入温水,搅拌成粘稠面糊状,盖上盖发酵。3、当面糊发酵到原面糊一倍大左右,并有气泡生成,面糊就发酵好了。4、蒸锅中加入凉水,准备一个盘子,表面均匀涂抹食用油,面糊搅拌出气泡倒入盘中。5、盖上盖静置5分钟,开火,水开后...
纯大米
面发糕的做法
答:
做法
步骤:第1步、首先准备食材:大米粉:250g,普通
面粉
:500g,酵母:4g,无铝泡打粉:1g。第2步、准备食材:葡萄干:适量,青红丝:适量,水:750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。第3步、把大米粉,面粉,酵母,泡打粉混合在一起,并搅拌均匀。第4步、用温水和面,分次将温水倒入。
怎么做
发糕
答:
1、小米面放盆内,加黄豆面、小苏打和碱,再加温水,拌和均匀,调成稀软面团。2、笼屉内铺好屉布,将稀软面倒在屉布上抹平,架在滚开水,冒大气的锅上,用旺火沸水足气蒸约20多分钟,蒸至熟透出屉,切成菱形块即成。特点:暄软膨松,孔多如蜂窝,具有独特清香味。普通
发糕
材料:干酵母粉(...
发糕的做法
答:
1、玉米
面发糕
原料:普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180ml,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量。
做法
:牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀。将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀。面粉中加入细砂糖。将玉米粉溶液倒入面粉中。将面粉揉成团,微微收圆。方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入...
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