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面粉的历史传说简介
面食的起源
答:
面条是一种历史悠久的大众食品,它的起源就在中国
。目前,考古学家已在中国发掘出四千多年前的储麦遗址与历经了三千六百多年的碳化小麦,而小麦正是制作面条最基本的原料。虽说中国种植与食用小麦的历史长达三四千年,但面条的历史却不过千年左右;这是因为要制作面条就得有面粉,而在秦代以前,制粉的工...
中华传统面食文化
答:
面食是体现民俗、表现民间心理意愿的一种最广泛、最深刻的方面。千百年来世世代代,人们总把自己的希望和祈盼通过聪慧的头脑和灵巧的双手运用面食给予淋漓尽致的表达。面食的一大优点就是可以随心所欲,可以依照自己的意愿随意塑造出任何寄托各自心愿的象征体,因而在民间倍受青睐。中国的面食文化博大精深,...
面是谁发明的?
答:
意大利面条拥有悠久
的历史
,这确是事实。然而,中国新发现的面条可以将中国人吃面条的历史往上推4000多年,单凭这一点,意大利人就不得不俯首称臣,除非他们找到比这更古老的证据。据吕厚远
介绍
,在喇家考古遗址发现这碗面条之前,最早的有关面条的记录出现在中国东汉时期的书中。其他的理论认为,面条首先...
面条有哪些有趣的
传说
?
答:
面条的美丽传说:“ 民以食为天”,随着食品逐渐回归自然,传统美食越来越受到人们的青睐
。面条自古就是陕西城乡最常见的传统食品,自古以来,就以品种多样和雅俗共赏等特色而著称于世。其实,这些充满陕西地方传统特色的“名面”都有着它美妙的传说。《周武王与“龙肉”臊子面》。相传周武王伐商时在歧山...
面的其他面类的典故由来
答:
刀削面源于山西太原地区,至今已有几百年的历史,
传说是元朝时期,为防汉人造反,而将百姓的金属全部没收,并规定十户一刀轮流使用
,有一老者前往邻居处取刀准备回家切面,结果刀己被人取走,这位老者只好回家,刚出大门,被一块东西碰到脚,低头一看,是块薄的小铁片,于是捡起来放入口袋内,回到家后,因面锅水已沸,又没刀...
面条的来历
答:
中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”,与面条的“面”字结合,就成了“面”(“面”的繁体字),而小麦以及
小麦粉
制作而成的面条,在数千年前也确实是远道而来的。每年有6亿吨产出,已经成为地球上60%人口主粮的小麦,最早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。在它诞生后的6500年,小麦...
通心粉
的历史传说
答:
从那以来,通心粉(意大利面条的一种)在
历史
上不断地留下自己的名字。1279年一名热那亚的士兵在他的遗嘱中提到“一个装面条的小木桶”,在一出16世纪的喜剧中,一名那不勒斯人在剧中有一句台词说:“吃你的通心粉去吧!”意大利民族统一运动英雄加里波第为了庆祝战役的胜利,犒赏著名的红衫军的是加了橄榄...
御面
的历史传说
答:
相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。后来古公亶父由豳迁岐,途经乾县梁山,姜女也将御面制作技艺带到了乾县、岐山一带,只不过因水土关系,那里的小麦
面粉
做成了流传至今的“面皮”。过了100多年,古公亶父的重孙周武王灭商建...
山西刀削面的由来
视频时间 00:38
河南烩面
有什么传说
故事
历史
典故
答:
烩面
传说
一:唐太宗落难说 传说李世民登基前,隆冬落难逃亡途中染病,幸得一农家收留。农家淳朴,宰家养麋鹿炖汤,又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下,寒疾痊愈。即位后,李世民派人寻访,命御厨学艺,唐宫御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊替代,就逐渐演变成了今...
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