22问答网
所有问题
当前搜索:
面粉
面粉
是什么做的
答:
面粉
是由小麦做的。我们常说的“面粉”指
小麦粉
,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。按精度分...
十大放心
面粉
答:
1、香雪:香雪
面粉
是由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建,北方极具规模的面粉及面制品加工企业,主打饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉。公司生产设备国际领先,质量管控严格,产品线完整丰富,产品品质稳定。2、古船:北京古船食品有限公司是由北京京粮股份有限公司投资的全资子公司,是一家集面粉和食品生...
小麦和
面粉
的区别是什么
答:
面粉
是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(
小麦粉
)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。面粉种类 1.面包粉 上面提到了高筋粉,大家肯定想高筋粉就是用来做面包的啊,其实,面包粉并不...
面粉
是怎么制作的?
答:
生产
面粉
主要分为4个工段:初清工段、清理工段、制粉工段、配粉包装。 初清工段。目的是把原粮从卸粮坑通过圆筒初清筛,高效振动筛和刮板送入筒仓和车间毛麦仓,进行贮存。在这个过程中完成了对原麦的初步清理。小麦→ 清理(筛选,去石,磁选等)→ 水分调节(包括润麦,配麦)→研磨(磨粉机,...
面粉
和
小麦粉
有什么区别
答:
面粉
和
小麦粉
在多个方面存在差异: 制作工艺:小麦粉不经过脱壳,而面粉则需要先脱壳。 用途:小麦粉属于粗粮。面粉则属于细粮。 营养方面:小麦粉和面粉都含有碳水化合物,面粉的营养含量可能稍微减少一些。 总的来说,面粉和小麦粉在制作工艺、用途和营养含量等方面都有所不同。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答...
小麦粉
和
面粉
的区别
答:
小麦粉
:小麦粉中蛋白质的含量是9.4%左右。低筋小麦粉6.5到8.5%,中筋小麦粉在8.5到11%。
面粉
:高筋面粉蛋白质含量在11.5%~14.5%。中筋面粉蛋白质含量在8.0%~10.5% 。低筋面粉蛋白质含量为6.5%~8.5%。 2、制作工艺不同 小麦粉:是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸...
小麦粉
和
面粉
一样吗?
答:
一样。
小麦粉
就是用小麦磨成的
面粉
,两者是同一种东西。小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高,一般在11%以上,高的可达15%--20%,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质,因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。
低筋
面粉
和普通面粉的区别
答:
1、原料不同:低筋
面粉
多是采用白色的软质小麦,而普通面粉最常见的是以普通的硬质小麦作为原料来加工。2、蛋白质含量不同:一般情况下,低筋面粉的蛋白质含量不超过8.5%,而普通面粉的蛋白质含量则是在8.5%-10%之间。蛋白质含量越低,筋度越低。3、色泽不同:一般情况下,低筋粉最白、高筋粉...
面粉
的密度是多少?
答:
面粉
的密度是0.52 g/ml。一百克面粉等于0.2斤面粉,即2两面粉,大约装到250毫升的娃哈哈矿泉水瓶的5分之2处。克(g)是一个质量单位,千克(kg)的千分之一,一克是18×14074481个C-12原子的质量。相关换算 1 吨 = 1,000,000 克 (一百万克)。1 公斤(1千克) = 1,000 克 (一千克)...
面粉
的品牌有哪些
答:
面粉
的品牌有:兆丰、五得利、恒丰、香雪、古船、巴麦、金沙河、金龙鱼、新良、北大荒等等。1、兆丰 内蒙古兆丰河套面业有限公司,国家农业产业化重点龙头企业,是国内从小麦育种开始,到种植、收储、面粉加工建立起真正全产业链模式的先行者,率先通过中、美、欧三重有机认证,以河套小麦为原料,独创现代冷...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
懒人面粉做法大全
面粉冷冻后会发脆吗为什么
怎样把面粉做成面筋
50种简单面粉吃法
面粉冻后会变脆吗
15种饼的做法 不用发面
面粉和小麦粉的区别
面粉图片
100斤面粉加20斤滑石粉