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韭黄炒瘦肉的做法
韭黄炒肉丝
,家常菜
做法
详解
答:
步骤:1.准备材料:韭黄、瘦肉、姜蒜。将瘦肉切成丝状,姜蒜切末备用
。2.热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。3.放入肉丝,煸炒至肉变色。4.加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。5.倒入适量的肉汤,大火烧开后转小火慢炖。6.待汤汁浓稠时,放入韭黄翻炒均匀即可关火出锅。小贴士:1.韭黄要尽量买新鲜的...
韭黄炒肉丝的做法
和技巧有哪些
答:
【步骤一】:把
韭黄
摘洗干净切成3厘米左右的段、甜椒切成丝,然后装盘备用。【步骤二】:生姜切成丝、大葱切成葱花、泡辣椒切成小段装入盘中。猪肉先切成片再切成和筷子粗细的丝装入碗中,依次放入盐小半勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、1个鸡蛋清、淀粉1勺用手不断抓拌,抓拌两分...
韭黄炒肉丝的做法
步骤图,韭黄炒肉丝怎么做
答:
1.所有材料准备好。猪肉也可以换成鸡胸 2.
韭黄
洗净切段,把叶子放盘子下面,叶子比较容易熟,可以晚一些放。3.
瘦肉
切丝,放入淀粉和豆瓣酱食盐一起抓匀备用。盐可以少放一些,后面起锅再放一些比较好,这样韭黄也有咸味。4.姜蒜切好备用。5.热锅凉油,油温7成时,放入姜蒜爆香,注意会溅油。当...
瘦肉炒韭黄
怎样做更好吃?
答:
准备材料:将瘦猪肉切成薄片或丝,
韭黄
洗净后切成段,大蒜和姜切成末或片备用。腌制肉片:将切好的肉片放入碗中,加入料酒、生抽、胡椒粉和少许水淀粉(可使肉质更加嫩滑),搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至七成热时(大约180℃左右),放入腌制好的肉片快速翻...
韭黄炒肉的做法
(韭黄炒肉的做法家常菜)
答:
1. 首先将猪肉切成丝,加入生抽、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀,腌制10分钟。2. 韭黄洗净切成段,姜和蒜切成末备用。3. 热锅凉油,将姜蒜末爆香,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。4. 加入韭黄段翻炒,加入盐调味,炒至韭黄熟透即可。
韭黄炒肉的做法
家常菜:韭黄炒肉是一道非常适合家常菜的菜品,它不仅...
如何在家自制美味可口的
瘦肉炒韭黄
?
答:
准备食材:将瘦猪肉切成薄片,
韭黄
洗净后切成段,大蒜和生姜切成末。腌制
瘦肉
:将切好的瘦肉片放入碗中,加入料酒、生抽酱油、白糖、胡椒粉和水淀粉(可选,用于让肉质更加嫩滑),搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的瘦肉片,快速翻
炒
至肉片变色,肉片炒...
瘦肉炒韭黄
如何制作简单又美味?
答:
瘦肉炒韭黄是一道色香味俱佳的家常菜,制作简单,营养丰富。下面是一份简单的
瘦肉炒韭黄的做法
:材料:瘦猪肉:200克 韭黄:300克 大蒜:3瓣 生姜:一小块 食用油:适量 盐:适量 生抽:1汤匙 料酒:1汤匙 白糖:少许 胡椒粉:少许 水淀粉:适量(用于腌肉)步骤:准备材料:将瘦猪肉切成薄片,韭黄...
做
韭黄炒肉
有什么窍门?新手如何炒出好吃又不老的韭黄?
答:
第一步:新鲜的
韭黄
洗净之后沥干水分,紧接着将韭黄切成段状备用,小葱切葱花、蒜切末备用。提示:韭黄不要用太多,一小把就差不多了。第二步:猪瘦肉一小块洗净之后切成
肉丝的
形状,紧接着将肉丝放到小碗里面,加入适量的食用盐、淀粉、花生油和适量清水,用手抓拌均匀之后放到一旁腌制10分钟左右备用...
韭黄炒肉
有窍门,记住哪些诀窍,炒出来的韭黄好吃又不老呢?
答:
提醒:
韭黄
不能用过多,一小把就够了。第二步:瘦猪肉一小块清洗以后切割成
肉丝的
形态,随后将肉丝放进小盘子里边,加入适量的食盐、木薯淀粉、食用油和适当冷水,用手抓拌匀以后放进一旁腌渍10分钟预留。提醒:大伙儿要想生猪肉
炒
出来的口感细嫩就需要提早给猪肉腌制上,添加木薯淀粉能让肉质地更为...
怎么做味道鲜美的
瘦肉炒韭黄
?
答:
材料准备:瘦猪肉:200克
韭黄
:300克 大蒜:几瓣 姜:适量 生抽:1大勺 老抽:1/2大勺(可选,主要用于上色)料酒:1大勺 白糖:1/2小勺 盐:适量 食用油:适量
瘦肉
处理:将瘦肉洗净后切成薄片或丝,这样更容易入味且
炒
制时更快熟。用料酒、生抽、老抽(如果使用)、白糖和少量的食用油腌制...
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