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风萝卜切法
胡
萝卜
怎么切
答:
胡萝卜可以切成切成段、切成块、切丝或切片
。1、切成段:将胡萝卜切成适当的长度段,一般约3-5厘米长。可以将整根胡萝卜先切成两段,然后再将每段切成两半或更多段。2、切成块:
将每段胡萝卜放平,然后将它们切成块状
。可以根据需要的大小和形状来切割,常见的有立方形块状或斜切块状。3、切丝或切片...
萝卜
干的腌制方法
答:
腌制方法如下:
1、风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干
。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。2、压萝卜干:把萝卜切成片然后切成条,先用盐把水分腌出来一些。压萝卜干的装置,...
萝卜切
块怎样切好看
答:
切块状 别拘泥四四方方的切法,善用萝卜的圆形,切成半圆的块状好看又迅速
。切滚刀块 滚刀块可以增加萝卜受热的面积,受热多自然熟的也快喔。切粗条 切白萝卜的时候可以考量搭配的食材大小,选择相似的刀工切出大小相似的形状,这样料理才会好看,食用夹取才方便,烹调至熟的时间也才能相近。
萝卜
的
切法
图解
答:
方式:将箩卜打皮,削成倒圆大呸,用直头平面图雕刻刀从边缘按与上平面图平行面插进1公分拉切一圈
,再从到锥体下方下刀,往上削至拉切的伤口处,绕呸体削一圈,将喇叭花下边削出。用二号弧型口戳刀清除一圈管沟,修削光洁产生喇叭花向外卷起的薄边。按呸身材剜出一个喇叭口期,将内部修削光滑...
风干
萝卜
丝怎样做好吃?
答:
其实萝卜就是一般的白萝卜和红萝卜都可以
秘诀是要风干才脆洗净之后错开切,挂在衣架上风乾,风干了之后洗净加白酒、盐,再放坛子里密封
。放了N天之后味道均匀了就可以加辣椒、香油之类的自己喜欢的作料吃了 萝卜干腌好没太阳晒 用炉子烤。在火炉子上面加一个三脚架,架上面,放一个大铁皮,在铁皮上面,放萝卜干。
风干
萝卜
片怎么制作
答:
1、将
萝卜
洗净,晾干;2、再将萝卜用刀
切成
小长条状,放在干净的地方摊开,在太阳下晒四到五天;3、待萝卜有点干的时候(不宜过干),把萝卜放在一个容器中最好是坛中,拌上盐,进行搅拌,至到渗出萝卜水;再将萝卜再晒一二天。4、在第二天进行撒盐,搅拌的同时放入事先准备好的茴香粉、花椒...
萝卜
干的腌制方法?
答:
腌制方法如下:1、风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。2、压萝卜干:把
萝卜切成
片然后切成条,先用盐把水分腌出来一些。压萝卜干的装置,...
蓑衣
萝卜
怎么晾晒
答:
挂绳上晒
萝卜切法
:方法一:将新鲜白萝卜洗净,无需去皮。切成厚约一厘米的片,然后再顺切几刀,有一头不要切断。这样做的目的是为了便于挂晒。将萝卜切好后,放户外或者楼顶,挂绳子上晾晒。这个过程控制主要取决于天气,一般晾晒至萝卜5成水分收干,萝卜条变软不会折断就可以了。(天气好的情况下...
萝卜
蝴蝶花的
切法
图解
答:
萝卜
蝴蝶花的
切法
如下:1、将胡萝卜斜切一刀,在距离斜切面约1.5cm处切断。将多余的胡萝卜拿走,在剩余的胡萝卜上切出波浪线。在大约三分之一处切开,再切出两片薄片,两薄片之间不要切断。在上面稍微加点弧度的切出触角,不用切断。在旁边这条切到约二分之一处。2、然后捏紧底部,把翅膀往两边...
嗮
萝卜
干怎么切
答:
横切法是最常见的
萝卜
干
切法
,也是最简单、最省时的方法。将萝卜洗净后,切掉两头,再切成约0.5厘米厚的片状。切片时,尽量保持厚度一致,这样才能保证萝卜干受热均匀,晒干后口感一致。竖切法:保留更多萝卜香气 竖切法是用刀沿着萝卜的纵向进行切片。这种切法能保留更多的萝卜香气,让晒出的萝卜干...
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