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食品安全标准2761
食品安全
国家
标准
食品真菌毒素有哪些
答:
1范围 本
标准
规定了
食品
中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A 及玉米赤霉烯酮的限量指标。2术语和定义 2.1真菌毒素 真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物。2.2可食用部分 食品原料经过机械手段(如谷物碾磨、水果剥皮、坚果去壳、肉去骨、鱼去刺、贝去...
gb
2761
-2011
食品安全
国家
标准
食品中真菌毒素限量合理吗
答:
1. 真菌毒素限量标准制定合理。2.
食品安全
国家标准的制定过程遵循专业流程,符合国家规定。根据第二十七条,食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布,国务院
标准化
行政部门提供编号。3. 农药残留和兽药残留的限量规定及其检验方法由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会...
gb
2761
-2011
食品安全
国家
标准
食品中真菌毒素限量合理吗
答:
合理。
食品安全
国家标准的制定都有着专业的流程,符合国家规定。第二十七条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布,国务院
标准化
行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品...
食品安全标准
涉及哪些方面 食品安全标准应当包括哪些内容
答:
7、与食品安全有关的食品检验方法与规程。不是所有的食品检验方法与规程都与食品安全有关,因此,只有与食品安全有关的检验方法与规程,才制定
食品安全标准
。食品检验方法标准包括理化、微生物和毒理等检验方法,是基础和产品标准中各类限量指标的配套检测方法。8、其他需要制定为食品安全标准的内容。其他需要...
食用油要标明黄曲霉
答:
GB
2761
-2011《
食品安全
国家
标准
食品中真菌毒素限量》规定花生油、玉米油中的黄曲霉毒素B1含量不超过20μg/kg,其他种类食用油的黄曲霉毒素B1含量不超过10μg/kg。目前我国已有较为成熟的去除油脂中黄曲霉毒素的方法,如物理法、化学法及生物降解法等。只要通过这几种方法的重复及结合使用就可以很好...
乳制品中有限量要求的真菌毒素指标是什么
答:
乳制品中有限量要求的真菌毒素指标是GB
2761
及GB2762。根据查询相关资料信息显示:根据查询相关资料信息显示:GB2761及GB2762是
食品安全
通用
标准
,对保障食品安全、规范食品生产经营、维护公众健康具有重要意义,标准修订工作遵照《食品安全法》及其实施条例规定,以风险评估为依据。
gb 2760
2761
2762 2763 是什么
标准
答:
强制性国家
标准
GB 2760-2014
食品安全
国家标准 食品添加剂使用标准 GB
2761
-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
小麦呕吐霉素国家
标准
答:
法律分析:我国小麦呕吐霉素的标准为1000μg/kg。我国国标GB
2761
-2011中规定了谷物及谷物制品(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉等)中的呕吐毒素DON的限量标准为1000μg/kg,美国的食品及药物管理局规定的食品中的呕吐毒素DON的
安全标准
是1mg/kg。法律依据:《中华人民共和国
食品安全
法》第...
金口宴酒52度的执行
标准
答:
金口宴酒52度的执行标准是Q/AHJKY0001S-2022。本标准依据《中华人民共和国
食品安全
法》,GB/T1.1《
标准化
工作导则第1部分:标准的结构和编写》的要求,技术指标比较了GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒》,GB/T27588《露酒》,GB
2761
《食品安全国家
标准食品
中真菌毒素限量》,GB2762《食品安全国家...
预包装
食品
(速冻菜)需要什么认证
标准
?
答:
GB
2761食品安全
国家
标准
食品中真菌毒素限量 冷藏调制食品 未涉及 SB/T 10648-2012 冷藏调制食品 而在T/CNFIA 115-2019 《预制包装菜肴》中规定,应按GB2762相应食品类别(名称)项下的要求。如无法明确归入的,按照以下要求:GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 预制菜涉及的添加剂指标限量...
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