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食材_小学生窍门
20条关于
食材
生活
小技巧
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20条关于食材生活小技巧
1巧去蒜味 喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。2饭后茴香 饭后嚼5~10粒茴香并咽下,可以防止口臭、清新口气
。茴香中的油还能帮助消化,去除消化道臭味。3煮饺子不粘锅 煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,搅匀后再下饺子,这样能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘...
食材
_菜谱家常菜做法
窍门
答:
5、炒猪肝
,炒前可用点硼砂和白醋渍一下,再用清水洗净,因硼砂能使猪肝脆爽,白醋能使猪肝不渗血水,炒熟后,猪肝的口感特别好。
食材
_家常菜大全
窍门
视频时间 00:27
食材
_
土豆丝窍门
答:
主要材料:土豆2个,青椒1根,红椒1根,干辣椒10根,蒜3瓣,香醋1勺,盐1茶匙。1、土豆、青椒、 红椒、干红椒、蒜等备用。2、土豆去皮切丝。3、放在水中泡去淀粉。4、青红椒切丝,蒜切末。5、锅中热油,倒入蒜末。6、蒜末爆香后,倒入干辣椒小火炒香。7、干辣椒颜色稍微变暗时倒入沥干的土豆...
食材
_
馒头窍门
答:
主料:
馒头
1个 辅料:油4克、烧烤酱11克、沙茶酱6克、黄豆酱6克、盐1克 1.选用这种方形的馒头,烤出来造型更漂亮。2.将馒头切成片状。3.用签子串起来。4.将烧烤酱、黄豆酱、沙茶酱混合。5.在馒头片上刷一层油。6.烤炉加热,将馒头片放上去。7.烤到表面略有些金黄时,刷上一层酱。8.放到...
食材
_家常菜菜谱大全
窍门
答:
食材
:猪肉、鸡蛋、葱、姜、玉米淀粉、盐、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、冰糖 做法:1,猪肉洗净,切成小块后绞成肉糜。2,加入1勺淀粉、姜末、葱末、盐、老抽、生抽、蚝油调味,沿着一个方向将其搅拌上劲。3,锅中倒油烧至微热,将肉糜挤成丸子状放入油锅中小火炸至表面微黄捞出。4,锅中留少许...
食材
_山药
窍门
答:
准备材料:山药1根、蓝莓果酱1大勺、白醋1小勺 1、首先准备所需材料,如下图所示:2、将山药去皮洗净放入清水中泡浸,再倒入少许白醋泡15分钟;3、将泡好后的山药放入蒸锅内,如下图所示:4、开大火蒸至山药熟透,如下图所示:5、取出趁热淋上蓝莓果酱,如下图所示:6、最后上桌即可食用。
烹饪
食材
食谱的
窍门
有哪些可以学习
答:
烹饪
食材
的
窍门
◇煎鱼不破◇(1)抹盐法(适用于各种锅)鱼处理干净后,擦干表面水份,抹盐,腌制5-10分钟左右,再用中小火煎,待鱼皮稍稍变硬时,再煎另一面,鱼皮就不容易破了。(2)抹姜法(适用于铁锅)锅烧热后,用姜反复擦,油热后,放鱼,转小火。待一面鱼皮变硬时,再煎别一面。(3)不...
食材
_饼
窍门
答:
盐1茶匙、糖1茶匙、五香粉1茶匙 1.提前把饼和蔬菜都切好,鸡蛋打散。2.锅内倒入适量油,烧热后放入葱花爆香。3.倒入鸡蛋液,炒至凝固后推到一边,下入其他菜炒半熟。4.倒入饼丝,同时加入所有调料翻炒均匀。5.盖盖儿焖半分钟,可以少添一点水。6.汤汁基本收干后盛出装盘,成品如图。
食材
_南瓜
窍门
答:
1.取南瓜适量放入锅中,大火蒸20分钟 2.将蒸好的适量南瓜放入破壁机,打成泥 3.另取碗加入面粉适量,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖适量 4.揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥适量,加入白芝麻适量 5.另取锅,倒入锅食用油适量,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用 6.南瓜饼...
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