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餐饮从业人员健康管理制度
餐饮
服务
从业人员
的
健康管理
要求有哪些
答:
餐饮
服务
从业人员
的
健康管理
要求包括以下几点:1. 餐饮服务从业人员应定期进行健康检查,确保身体状况良好,符合工作要求。2. 餐饮服务从业人员应建立健康档案,记录健康检查、疾病治疗等信息,以便于管理。3. 患有传染性疾病的人员和家属不得从事餐饮服务工作。4. 餐饮服务从业人员应保持良好的个人卫生,包括...
餐饮
服务
从业人员
的
健康管理
要求
答:
餐饮
服务
从业人员
的
健康管理
要求如下:餐饮行业从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病。患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病...
《
餐饮业
和集体用餐配送单位卫生规范》中对
从业人员
的个人卫生要求有哪...
答:
第四十一条
从业人员
工作服
管理
(一)工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色(或浅色)布料制作,也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分,如粗加工、烹调、仓库、清洁等。(二)工作服应有清洗保洁
制度
,定期进行更换,保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服应每天更换。(三)从业人员上厕所前应...
国家
餐饮
行业身体标准是什么
答:
从事
餐饮
行业的健康要求是食品生产经营者应当建立并执行
从业人员健康管理制度
。且员工需检查病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、x光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等都是健康良好的。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗...
邯郸市
餐饮
服务
从业人员健康
检查
管理
办法
答:
餐饮
服务单位的负责人、食品安全
管理人员
、厨师及辅助人员、服务员、采购员、洗消、仓储人员等岗位工作人员应当进行健康检查。餐饮服务提供者应当按照《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定,建立并执行
从业人员健康管理制度
,建立从业人员健康档案。第八条 市、县级食品药品监督管理部门应当建立健康证明...
从业人员
的
健康
状况有什么要求,食品生产经营者应
答:
从业人员健康
检查及档案
管理制度
从业人员健康检查 一,食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明.二,新参加工作的从业人员,实习工,实习学生必须取得健康证明后上岗,杜 绝先上岗后查体的事情发生.三,食品卫生
管理人员
负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业 人员卫生档案,督促"五病"...
餐饮
个人卫生
管理制度
答:
一、卫生
管理制度
1、
餐饮业
经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。2、餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生
管理人员
。 3、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好
从业人员健康
检查和培训工作。 4、加工经营场所...
餐饮业
卫生
管理制度
是什么?
答:
\x0d\x0a2、
餐饮业
经营者必须建立健全卫生
管理制度
,配备专职或者兼职的食品卫生
管理人员
。\x0d\x0a 3、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好
从业人员健康
检查和培训工作。 \x0d\x0a4、加工经营场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。\x0d\x0...
单位食堂
从业人员
的
健康
证明应当谁保管
答:
健康证明由自己保管。食堂
从业人员健康管理制度
:一、食堂从业人员均需持证(健康证)上岗。新入职员工,应经健康检查取得健康证明且通过食品安全知识培训后方可上岗。二、食堂从业人员必须掌握有关食品卫生的基本要求,具备一定的食品卫生知识和相关的法律法规知识。三、食堂从业人员每年至少进行一次健康检查,...
...按照(
餐饮
服务食品安全操作规范)餐饮服务
从业人员
要求?
答:
第十一条
从业人员健康管理
要求:(一)从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。(二)每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。 (三)患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。(四)
餐饮
服务提供者应建立每日晨检
制度
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