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餐饮成本核算表格模板
求一套完整的酒店
餐饮业
的
成本核算表格
(带公式的EXCEL),成本报表等...
答:
其计算公式是:本月耗用原材料
成本
=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。
餐饮
服务业的成本的确简单,大致有以下几例公式:本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料 成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100% 销售价格=...
求
餐饮成本核算
方法及
表格
答:
1、
餐饮业成本核算
和控制有特点 简单来说原料繁多、计算简单、过程控制难度大举例说明3000平米大型餐光蔬菜品种150种传统成本核算类似商贸企业进销存月末盘点倒挤成本难实时、期间控制比多餐饮企业无法做详细测算每道菜毛利 2、常见核算办法 当月成本=期初盘存+本月领用-月末盘存目前大多数餐饮企业成本计算公式...
餐饮成本核算
方法公式表
答:
餐饮成本核算
方法公式表介绍如下:1、成本:成本=售价×(1—毛利率),例:已知毛利率为36%,售价为126.36元,成本=126.36×(1—36%)=80.85(元)。2、毛利率:毛利率=(售价—成本)÷售价×100%,例:已知成本为2.67元,售价为3.93元,解:毛利率=(3.93—2.67)÷3.93×100%=3...
...
表格
,最好是帮我做一份Excel格式的
餐饮成本核算表
啊,本人急用。拜托...
答:
6、
成本核算
员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《
餐饮成本
日报表》,于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析,堵塞浪...
求一套完整的酒店
餐饮业
的
成本核算表格
(带公式的EXCEL),成本报表等...
答:
以下是全套:瑞易EXCEL财务报表(带公式)的下载 包括:凭证、总账、分类账、科目账、T型账、资产负债表、损益表、现金流量表、各行资产经营财务
表格
等等。带全套公式,只要把基本数据填写了,将自动生成汇总数据和相关数据,最大程度减少财务制表工作量。600多套表:http://biso.cn/soft/304.htm ...
本人急需
餐饮业成本核算
方法,
表格
,全套账务带公式,财务报表,请发给我...
答:
1、
餐饮业成本核算
和控制有什么特点?简单来说就是原料繁多、计算简单、过程控制难度大。举例说明,一个3000平米的大型中餐,光蔬菜品种150种。传统的成本核算类似商贸企业进销存,月末盘点倒挤成本。难在实时、期间的控制,比如很多餐饮企业无法做到详细的测算每道菜的毛利。2、常见的核算办法是什么?当月...
求
餐饮业成本核算表
和预算表
答:
餐饮成本
不是每天结转的,通常在月末一次结转,具体可以分为两种
核算
。1、购入时直接计入营业成本,即借:主营业务成本 贷:应付账款,月底根据盘存数,再冲销其多记的营业成本。2、购入时借:原材料/库存商品,贷:应付账款。月底根椐月初+月进-月存=本月成本,从而得出本月营业成本。再借:主营...
餐饮业成本核算
及全套账务报表,每天的成本怎么做
答:
一、饭店(
餐饮业
)
成本
的
核算
是:以倒挤成本的方法计算的:消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)二、成本计算过程:1、直接领用或直接采购时:借:营业成本 贷:现金(或银行存款、原材料--库存)2、月终,按操作间(饭店)没有使用的原材料进行实际...
餐饮业成本核算
及全套账务报表,每天的成本怎么做
答:
餐饮成本
不是每天结转的,通常在月末一次结转,具体可以分为两种
核算
,第一种:购入时直接计入营业成本,即借:主营业务成本 贷:应付账款,月底根据盘存数,再冲销其多记的营业成本 第二种就是:购入时借:原材料/库存商品,贷:应付账款。月底根椐月初+月进-月存=本月成本,从而得出本月营业成本...
宴席菜单设计与
成本核算表
答:
(一)标准宴席的成本计算 这种计算形式是在掌握单一
成本核算
方法以后,将组成宴席各种菜点的原料成本相加,所得总值即为该宴席的成本。其计算公式为:宴席成本=菜点1成本+菜点2成本+……+菜点n成本 eFandB(宜福德)
餐饮成本
管理”中,使用综合销售计算模块:西餐宴会的成本核算 西餐主要特点是主料凸出、...
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