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饭店管理蒋丁新第三版重点
饭店管理
概论(
第三版
)目录
答:
学习目标:了解饭店的基本概念,掌握其业务特点 1.1 饭店:介绍饭店的基本定义和功能 1.2 饭店的业务特点:strong>探讨饭店经营的独特性与核心业务 本章小结:回顾并强化关键概念 主要概念和观念:深入理解
饭店管理
的基础 基本训练:实操练习,提升理解 观念应用:理论联系实际,应用新知...第7章 饭...
浙江自考00193
饭店管理
概论课程考试大纲?
答:
课程代码:00193课程名称:
饭店管理
概论本大纲指定教材为:《饭店管理概论》,
蒋丁新
主编,东北财经大学出版社,2014年第五版。点击下载:浙江自考00193饭店管理概论课程考试大纲自考/成考有疑问、不知道自考/成考考点内容、不清楚当地自考/成考政策,点击底部咨询官网老师,免费领取复习资料:https://www.87dh....
关于沈阳师范大学旅游
管理
专业考研问题
答:
我是旅管专业毕业的,个人认为要考旅管专业的研究生没多大价值和意义,因为旅游行业门槛很低,本科学历已经相当够用了,研究生反而不好在这个行业就业,但如果你想从事旅游教育的话,那倒是必须得考,不过除非你有人,不然研究生毕业也是干不上那个工作的,相信我,你再考虑下其他专业的研究生吧,不要...
饭店酒店管理
服务质量毕业论文
答:
着重探讨前馈控制在饭店服务质量管理中的理论和 方法 ,分析了目前饭店服务质量中存在的一些偏差,指明了前馈控制在饭店服务质量管理中的重要作用,并提出了做好前馈控制的方法与 措施 ,为改进我国饭店服务质量管理的控制工作提出了很好的建议。
饭店酒店管理
服务质量毕业论文内容 关键词:饭店;服务质量 ;前馈控制 中图分...
饭店管理第
二版百科名片
答:
饭店管理
,这本权威的百科名片由
蒋丁新
和陈天来两位作者共同编撰,旨在为读者提供深入的餐饮行业知识。该书由高等教育出版社出版,于2004年8月发行,具有清晰的ISBN号9787040153255,十位编号为7040153254。全书共404页,内容丰富详实,适合专业人员和对
餐饮管理
感兴趣的读者参考。它的篇幅虽然不厚重,但信息量大...
饭店
在人性化
管理
方面存在哪些问题
答:
[摘要]在现代
酒店管理
中,人性化管理已逐步上升为主流的管理理念。现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心;另一方面,要把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本。提出“员工第一,顾客第二”的管理理念,也就是说没有满意的员工,就没有满意的宾客。本文建议将人性化管理理念引入到对员工的管理中...
暨大的企业
管理
复试书是什么啊???
答:
05-06) 《市场营销管理》(亚洲
版第
二版),(美)菲利普.科特勒(Philip Kotler)等编著,中国人民大学出版社 120203 旅游管理 1、《
饭店管理
》,
蒋丁新
编,高等教育出版社,2002年版2、《旅游资源开发与规划-原理·案例》,梁明珠著,暨南大学出版社,2008年版 120401 行政管理 《管理学概论》,...
自考
酒店管理
的相关资料
答:
经济日报出版社 2007年版 酒店财务管理 《旅游企业财务管理》 张玉凤 北京大学出版社 2006年版 经营管理 《
饭店管理
》
蒋丁新
高等教育出版社 第二版 酒店康乐服务管理 《服务管理-
酒店管理
的新模式》 (澳)贾依·坎达姆普利 著,程尽能 韩鸽等译 旅游教育出版社 2006年版 旅游管理信息系统 待定 综合英语(四)...
我是学
酒店管理
的,想找几本此方面的书看看,大家有什么好书推荐一下...
答:
第八章 保安部 第九章 酒店营销 第十章 员工培训与考核 第十一章 酒店财务管理 第十二章 现代酒店系统管理 第十三章
酒店管理
的领导艺术 第十四章 饭店经营法律法规 第十五章 酒店管理成功案例 下册 第一章 现代酒店总论 第二章 前厅部
第三
章 客房部 第四章 餐饮部 第五章 商品部 第六章 ...
华南理工校园网的请进!!
答:
3
)
饭店管理
(第二版).
蒋丁新
主编.高等教育出版社,2004年8月(注:以上参考书目在高等教育出版书店和蓝色畅想网络书店均有出售。) 995 电子器件导论 《电子器件导论》,包兴 胡明主编,北京理工大学出版社出版。 996 系统工程(涉及对工业工程与管理工程专业的理解,
重点
是对所报考方向的研究设想) 《系统工程》,汪应洛,...
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