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香米糕的做法大全窍门
香米糕的做法大全
答:
1. 原料:糯米500克,白糖适量,炼乳适量。
做法
:将糯米洗净后浸泡3-4小时,然后蒸熟,放入容器中用勺压实。将炼乳和白糖混合,倒入蒸好的糯米中,搅拌均匀。将糯米糊倒入模具中,用锡纸封口,蒸熟后冷却即可。2. 原料:糯米500克,红豆沙适量,糖适量。做法:将糯米洗净后浸泡2-3小时,蒸熟。蒸熟的...
蒸
香米糕的做法
步骤图,蒸香米糕怎么做好吃
答:
细砂糖 35g 无铝泡打粉 2g 蒸
香米糕的做法
吐槽句题外话,发现好多新入门的小盆友好喜欢无厘头发散思维,清水就是清水,没特殊提到为什么要想像成温水或者热水呢,是不是高考的后劲儿太大🤦♂️🌚总而言之,我以后说清水就是凉水,自来水管道水(感觉不说这句又会...
米糕的做法
松软又好吃
答:
第一步:大米洗净泡一晚上 第二步:放入料理机,加入35度的开水,搅拌成米浆 第三步:倒入盆里 第四步:放入100克面粉、50克白糖 第五步:放入4克酵母 第六步:拌匀 第七步:放入温暖处进行第一次发酵1小时,用筷子搅拌一下排除气泡 第八步:倒入模具(模具刷油)进行二次发酵20分钟 第九步:...
蒸
香米糕的做法
步骤图,蒸香米糕怎么做好吃
答:
1. 材料准备:长粒
香米
150克,东北大米50克,凉的清水200克,酵母粉(红燕)3克,细砂糖35克,无铝泡打粉2克。2. 泡米:将香米和大米混合后淘洗干净,用网筛彻底沥干水分。然后加入200克凉清水,盖保鲜膜,浸泡一夜间。3. 打米浆:将浸泡好的米连同水一起倒入破壁料理机,打成米浆,可以打两遍...
怎样做
米糕
才松软好吃
答:
小诀窍
1、出锅后,不在急着脱模,等放凉后再脱 2、发酵好后,加少许泡打粉,口感更好
3、此配方制作出来的发糕甜味非常淡,喜欢吃甜的,建议增加糖的量 请点击输入图片描述 6 三、松软香甜--红米发糕 材料 红米粉160ml(可以买红米用搅拌机打成粉),面粉160ml,水150ml,糖40ml,酵母粉1g 请...
「松软
香甜
白
米糕
」怎么做?附配方+
做法
答:
放入
米糕
,蒸20分钟,闷2-3分钟后揭盖出锅。步骤14 香喷喷的白米糕就做好啦~小贴士 ⚠️混合熟米浆和生米浆较耗时,要有耐心,充分混合至看不到熟米浆颗粒; ⚠️米不一样做出来的口感不同,粘性越强的米做出来的米糕越粘,所以一定要选择长粒的籼米。精选各种 美食 ...
米糕
怎么做最好吃?
答:
最好吃的
米糕做法
步骤:1、米好糕就香 先把大米清洗一遍,然后用清水把300克大米用清水泡至松散,可以用手捏碎为标准。2、打成米浆 用破壁机把大米和150克纯牛奶一起打成牛奶米浆,米浆打越细腻越好,没有破壁机的可以用豆浆机或者料理机,但要用滤网过滤一下。不喜欢牛奶的用清水代替。3、米浆...
米糕
怎么做
答:
米糕的做法
如下:步骤1,小米面取500g 步骤2,白面1000g 小米面占1/3 最好是不然属于粗粮范围 不够宣软 步骤3,牛奶或酸奶(不要稠的)我这边用的伊利加热 因为需要用奶拌面为了加速发酵一定要加热 步骤4,提前备出来自己喜欢的干果,我这边暂时只有这些,大家可以按照自己口味准备 步骤5,现在放鸡蛋...
松软
香甜的
大
米糕
答:
米糕
有两种,一种纯大米做的,一种是加了面粉的,加了面粉更松软,不加面粉米香味更浓。食材:大米260g,面粉100g,清水230ml,白糖40g,酵母粉3g
做法
:1、大米用清水浸泡10个小时左右,清洗两遍后加清水230ml打成米浆,加入面粉100g,白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵1.5小时左右。2、发酵好的米浆再搅打一下,倒入...
香米糕的做法大全
答:
以下是制作
香米糕的
详细步骤:1. 准备一个大的容器,将粘米粉、糖、酵母粉和泡打粉混合均匀。加入水,搅拌至无颗粒的米浆状。若喜欢有色泽的香米糕,可在此步骤中加入少许食用色素。2. 将搅拌好的米浆盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵约1小时,直到体积膨胀且表面出现小气泡。3. 在蒸锅中加水并预热...
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