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香肠是怎么做的视频
肉花三文治
香肠
做法
视频时间 00:29
做香肠
里面放不放老姜
视频时间 00:45
香肠的
做法
视频
答:
1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,最后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。3、腌制:洗净的肥、瘦肉丁...
香肠
自作方法及配料
答:
将准备好的肠衣套在灌肠器上,在肠衣的尾端打一个结,也可以用绳子扎紧口。将腌制好的肉,借助筷子一点点灌进去,一定记得把肉塞得紧实一点。到头之后,打结或者用绳子扎一个口。将一长段的
香肠
,用小绳分成几等份。做好之后,用针在这些香肠上,扎一些小孔,方便排气风干。将做好的香肠挂在阴凉通...
火腿肠
怎么做
好吃法大全
视频时间 00:24
香肠怎么做
好吃又简单
答:
麻辣
香肠
做法 1.猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟,然后反复搓揉3-4次,洗去表面的盐,最后换成清水浸泡备用;2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁,将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状;3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁,戴上一次性手套用手翻版...
芝士肠
怎么做
好吃
视频时间 00:42
香肠的
做法和配方家庭版
答:
取下用牙签扎几个小孔。11.锅里装水,加几片姜片,煮至80度,设定80度20分钟。具体操作可以水煮开以后,略加点冷水,转小火,放入
香肠
,不盖盖,保持水不沸腾状态大约20分钟左右,看到肠漂浮起来就可以了。煮好以后,捞出肠,晾一下,剪开,去掉棉线,可以冷冻保存。吃的时候或煎或烤或煮下。
自制火腿
肠
的做法大全
答:
1、姜切片,葱切段放入水中浸泡半个小时以上,然后反复抓捏葱姜,捞掉葱姜,制成葱姜水,倒入玉米淀粉,搅拌均匀备用。羊肠用清水加少许白酒泡半个小时以上,用水冲洗干净,棉线剪段,灌
香肠
工具,针,洗干净备用。上肉洗干净切块,肥肉和瘦肉分开搅成泥,搅拌的越细腻越好。2、将盐,糖,...
豆皮素肠的做法
视频
视频时间 00:21
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