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马蹄糕补救最简单三个步骤
马蹄糕
不成块怎么办
答:
方法一、1.准备食材 :
马蹄
粉 250g;(哄干后的马蹄粉)马蹄 300g约14颗;冰片糖 300g约三片(两片冰糖片一片黄糖);水 1500g生马蹄。2.两种糖搭配可以使颜色柔和。(也可以放三块冰片糖)马蹄去皮切细粒,用一半水搅拌开马蹄粉。用另一半水和糖煮开后,加入马蹄粒再煮开,关火,煮的时间长马...
马蹄糕
怎么做
答:
步骤
1.马蹄切成小粒,备用。
2.用280ml的清水开马蹄粉浆。3.然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌。4.接着加入马蹄粒。5.搅拌均匀,然后去准备蒸锅,烧开水。6.水开后,加入碟子,勺上两勺子混合好的马蹄粉浆,蒸5分钟左右。7.看到糕变成透明,表示该层已蒸熟。8.然后在勺2...
如何做
马蹄糕
答:
1、马蹄切成小粒,备用。2、用280ml的清水开马蹄粉浆。3、然后用320ml的水溶糖水
,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌。4、接着加入马蹄粒。5、搅拌均匀,然后去准备蒸锅,烧开水。6、水开后,加入碟子,勺上两勺子混合好的马蹄粉浆,蒸5分钟左右。7、看到糕变成透明,表示该层已蒸熟。8、然后在...
蒸
马蹄糕
的做法大全
答:
1、马蹄洗干净,削去外皮,用刀轻轻拍一下,切成小块
2、马蹄粉倒入大碗里,加入300克清水,搅拌均匀成生粉浆。3、把切好的马蹄倒入生粉浆里面,搅拌均匀 4、锅中放入黄冰糖,加入剩余的300克水 5、大火煮至糖融化,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入一大勺生粉浆 6、边加入边搅拌,将其搅拌成浓...
自己做的
马蹄糕
一点都不爽滑,这是错在了哪里?
答:
——
马蹄糕
——【准备材料】:马蹄粉半斤、清水1.3升、新鲜马蹄8到10个、糖200克(糖量按自己口味)第一步【制作生浆】:首先我们将新鲜的马蹄削去外皮,然后切成小粒放在一边备用。将全部马蹄粉倒入一半的清水中搅拌溶解,这是初步的生姜。第二步【制作熟浆】:接下来将另外一半清水放入锅中,加冰糖...
怎么做
马蹄糕
答:
详细做法
步骤
如下:第一步:准备12个
马蹄
,把皮削掉,有些地方的人叫它荸荠,生津润肺,夏季多用它来煲汤和煲糖水对身体都很好,当水果吃也很不错的,清甜爽口。削好皮的马蹄冲洗干净后再用刀把它剁碎,剁成如下图这样就差不多了也不用太碎,太碎的话口感没那么好,剁好放一边备用。第二步:...
自制牛奶
马蹄糕
怎么做好吃又
简单
,做法图
答:
:5个水 :适量牛奶 :适量冰片糖 :适量 自制牛奶
马蹄糕
怎么做好吃又
简单
的具体
步骤
1.备好材料后,用冰片糖和水,煮成糖水。2.煮好后,晾凉糖水。
3
.再切好马蹄粒。4.舀出奶粉或牛奶。5.在奶粉里加开水和砂糖,搅拌后试味。要比较甜。6.用晾凉的糖水开马蹄粉,并加入马蹄粒。7.用一个深...
绿豆
马蹄糕
的做法大全
答:
方法一:材料:绿豆,
马蹄
粉125克,水325克,片糖188克,油 做法:1、绿豆提前一晚泡上。2、马蹄粉125克加325克的水调匀。3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶,加入一半的粉浆快速拌匀,煮成糊状关火。4、再倒到另一半生粉浆中拌匀,加沥干水的绿豆拌一下。5、倒入抹油的盆里蒸二十...
怎么做
马蹄糕
(不用马蹄粉)
视频时间 00:35
马蹄糕
粘粘的,不成块啊!! 我的是马蹄粉200克,两碗水煮红糖水,一...
答:
3
. 蒸
马蹄糕
的关键在于烫生浆粉的水温,也就是
步骤
4。根据老妈的经验,大约在80度左右最佳。但是我们都没有具体用温度计量过,只能凭感觉。所以说这是最难的一步,多摸索几次也许就有感觉了。如果生浆倒入后马上结成透明疙瘩状,说明水温过高,烫得过熟。如果还是白色糊状,说明水温过低,烫得太生。
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