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骨碟下边的盘子叫什么
骨碟下面的
碟子
是什么
答:
骨碟下面的碟子叫做
展示碟
骨碟下面的
大盘
叫什么
答:
一大一小两个盘子,一般小盘是主盘,
大盘是骨碟
。酒店是一大一小两个碗和一个碟子,小店一般就是一碟一碗一茶杯,不过可以肯定碟子就是骨碟。骨碟是用来盛放垃圾,鱼刺,骨头及不想吃的东西的,一般放在垫碟上面。主盘是用来吃菜的。去稍微规范化管理的餐饮场所,看台的服务员,每隔一段时间或者是看到盘...
味碟
与
骨碟的
区别
答:
味碟比较小
,骨碟比较大。一般餐桌上比较小的碟子就是味碟,比较大的是骨碟,如果还有一个碟子介于两者之间的话则是主碟。味碟一般比骨碟深。2、用处不一样。骨碟是用来盛放垃圾,鱼刺,骨头及不想吃的东西的,如果去稍微规范化管理的餐饮场所,会有服务员每隔一段时间或者是看到盘子上快满了,就会过...
中餐
盘子
上下一大一小是为
什么
答:
区别放食物和食物残渣。根据查阅百度资料显示,
中餐盘子最下面的大碟子是骨碟
,小碟子是主碟可以放食物,和碗功能一样可以随便用,方碟是毛巾碟,筷架左边凹槽是放汤匙右边是放筷子。中餐,是具有中国风味的菜肴。它其中包括八大菜系,每一种菜系都是世世代代根据他们所处的地理位置研究出来的美食。
使用食
碟
时,要注意
什么
?
答:
骨碟、食碟的正确用法: 稍小点的盘子就是碟子
,主要用来盛放食物,在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一 般要保持原位,而且不要堆放在一起。食碟的主要作用,是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时,一次不 要取放过多的菜肴,看起来既繁乱不堪,又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴...
吃饭时桌上摆着从大到小的三个杯子,都是干嘛用的呢?
答:
,最小的杯子就是喝酒的啊 放骨头的小
盘子叫
骨盘(或者
骨碟
,各地可能有些差异),
下面
那个大盘子就是垫底的,服务员只换走小盘子,不会拿走大的 除了这些,还有筷架,毛巾盒 这些已经是档次高的中餐才有的,楼主好雅兴啊 餐巾只要不乱扔,一般都是将一角压在碟子下面,自然垂下就好,...
吃剩的杂物应吐到吃盘里还是
骨碟
里?
答:
服务员一般只更换
骨碟
~当然在菜的口味有比较大的变化或两种菜在一起口感差异太大的时候~可以要求换主盘~但是因为你把食物残渣吐到主盘里而要求服务员更换主盘的话~服务员也许会在背后笑话你是白痴~
下面的
大
盘子叫
做主盘又叫做展示盘~上面的小盘子为骨碟~这个是一般的摆台方法~当然现在很多高星级酒店会...
不小心拿了饭店里
骨碟
盛菜要紧吗
答:
餐桌上有个装剩菜垃圾的小
盘子
简称
骨碟
。骨碟,是餐厅常用的一种餐具,一般放在垫碟上面,供客人放置用餐过程中产生的垃圾,如:鱼刺,螃蟹壳等。骨碟属于中餐餐具。饭店里给的餐具,一般是一个盘子,一个小碗,一个勺子,一双筷子还有一个杯子。那个盘子一般都是用来装骨头的的,不是装菜的。
骨碟
和菜碟的区分图解
答:
骨碟
是在吃饭的过程中,盛放骨头、鱼刺等废物的器皿,目前也常作为暂时盛放食物,或者防治食物掉落的器皿使用。去稍微规范化管理的餐饮场所,看台的服务员,每隔一段时间或者是看到
盘子
上快满了,就会过来给你换盘子的,这个就是骨碟。菜碟的材质 1、陶瓷菜碟 特点:具有表面光滑,耐热性高,易清洗的特点...
四川人吃饭用
骨碟
吗?
答:
用。餐具有个小碗,有个小碟,北方
叫盘子
,南方
叫骨碟
因为南北方的差距所以习惯
什么
的都大不相同而四川属于南方所以他们吃饭时用
骨碟的
,吃的粽子也是咸的,喝汤也是先喝汤再吃菜他们觉得汤是精华,这就南北方差异。
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