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鲁菜菜名翻译
翻译
几个
菜名
,谢谢!
答:
川菜:〖Sichuan Cuisine〗Dry-fried Shark Fin 【干烧鱼翅】鲁菜:
〖Shandong Cuisine〗Deep-fried Red-scale Fish
【干炸赤鳞鱼】Yellow River Carp in Sweet and Sour Sauce 【糖醋鲤鱼】Stewed Sea Cucumber 【 红焖海参 】Sauteed pickled fish slices 【孔府菜】(孔夫子家里的私房菜)DeZhou brai...
家常菜
菜名
(英文的)
答:
宫保鸡丁-SAUTEED CHICHEN CUBE WITH PEANUTS
鱼香肉丝-SHREDDED PORK IN GARLIC SAUCE 咕老肉-SWEETAND SOUR CHICKEN/PORK 脆皮虾-SHRIMP IN HOT SAUCE 香酥鸭-CRISPY DUCK 樟茶鸭-SMOKED TEA DUCK 什锦炒饭-RAINBOW FRIED RICE 香辣小龙虾-HOTAND SPICY YABBIES 粥类 三味粥-Three Flavors Porridge ...
鲁菜
的名菜是什么
视频时间 00:38
鲁菜
的经典
菜名
有什么
答:
山东菜系,简称鲁菜
。 德州扒鸡:“德州扒鸡”原名“德州五香脱骨扒鸡”,是山东德州的传统风味菜肴。它最初是由德州德顺斋创制。在清朝光绪年间,该店用重1斤左右的壮嫩鸡,先经油炸至金黄色,然后加口蘑、上等酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香和饴糖等调料精制而成。成菜色泽红润,肉质肥嫩...
鲁菜
的经典
菜名
有什么
答:
1.
冷菜与拼盘 - 肉丝拉皮 - 五香肉干 - 芝麻肉丝 - 酱爆肉丁 - 水晶肘子 - 盐水大虾 - 水晶鸡脯
2. 肉菜类 - 炒肚皮 - 糖醋里脊 - 红烧鱼翅 - 炒里脊丝 - 蒲棒里脊 - 芫爆里脊丝 - 爆炒肉片 - 清炸里脊 - 火爆燎肉 - 荷叶肉 - 粉蒸肉 - 金针肉 3. 蛋禽类 - 鸡里爆 - 麻辣...
鲁菜
都有什么菜
视频时间 00:38
山东的
鲁菜
代表菜有那些?拜托各位大神
答:
靠大虾、炸蛎黄等。 三: 孔府菜: 孔府菜由家常菜和筵席菜组成,家常菜是府内家人日常饮食的菜肴。 孔府菜
菜名
很有文化特色。 代表菜有: 诗礼银杏,一卵孵双凤,八仙过海闹罗汉,孔府一品锅,神仙鸭子,带子上朝,怀抱鲤,花蓝桂鱼, 玉带虾仁,油发豆莛,红扒鱼翅,白扒通天翅。
饭店经典菜100款
菜名
答:
饭店经典菜分为
鲁菜
、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。100款
菜名
如下:1、鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、
山东菜
丸 2、川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝...
有那些
鲁菜
经典菜品?
视频时间 00:38
经典
鲁菜
的
菜名
有哪些?
答:
3、九转大肠原名为红烧大肠,是山东省济南市的一道传统名菜,属于
鲁菜
系;该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“九转大肠“被评为山东十大经典名菜。4、糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在...
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