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鲅鱼的做法大全红烧
家常
红烧鲅鱼
简单
做法
答:
1、主料:
鲅鱼
。辅料:蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。2、将鲜鲅鱼切成薄片。3、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。4、煸出香味后加水、盐。5、水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下,即可出锅。
鲅鱼红烧的做法
鲜嫩美味吃不腻
答:
1、所需原料:
鲅鱼
,葱姜,啤酒,食用盐,生抽,蚝油,老抽,甜面酱,白糖,八角,花椒,干辣椒。2、将买回来的冰鲜鲅鱼,去掉鱼鳃,清理干净内脏,最重要的是把鱼腹部的黑膜给清理干净,因为这个部位的腥味比较重。鲅鱼全部处理干净后,用水清洗几遍,沥干水分备用。3、沥干水分的鲅鱼放入盆中。切葱段...
怎么做家常
红烧鲅鱼
答:
准备鲅鱼,清理干净,表面改刀花。
热锅烧油,油热后把鲅鱼放入锅中。鲅鱼煎至两面金黄,倒入备好的葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒
。加入适量的料酒、老抽、陈醋、白糖、十三香、盐,加入适量清水,搅拌均匀。大火炖20分钟,红烧鲅鱼就做好了。
红烧鲅鱼
怎么做需要多长时间
答:
做法:1、将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段
;2、将锅烧热,倒入油(多倒些油)烧至七成热;3、将准备好的鱼段少量放入油中,煎成黄色即可,分四五次放入煎好;4、将煎好的鱼段全部放入锅中,倒入料酒,再倒入醋、糖,慢慢地翻匀;5、将葱段、蒜块、姜丝、红辣椒放入锅中,再放少许酱油;6...
红烧鲅鱼
正宗
做法
答:
1、原料:
鲅鱼
、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水、植物油。2、鱼收拾干净切段,鱼身切几个刀口,烧的时候方便入味。3、葱切段,姜蒜拍块,八角两个,花椒适量。4、取一碗,把葱姜蒜八角花椒放入,倒入适量的料酒、蚝油、酱油、米醋、白糖、清水。5、锅烧热倒入适量的...
家庭
红烧鲅鱼做法
答:
撒适量的食盐腌制20分钟。4、锅中放适量的食用油烧热后将
鲅鱼
放入炸至金黄色。5、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水,将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤,最后放入蒜片、青辣椒、鸡精,即可出锅装盘,装盘后可点缀少许香菜段。
家常
红烧鲅鱼的做法
答:
鲅鱼肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,
红烧鲅鱼
是一道非常美味的家常菜,下面小编把它的
的做法
分享给大家参考。1、鲅鱼,和配料准备好。2、鲅鱼清理干净,切成一段段,加姜丝,1勺生抽,1勺料酒、适量的盐腌制几分钟。3、把腌好的鲅鱼放置面粉里粘满粉。4、然后放置油锅里炸,炸至金黄色捞上来备用。5...
红烧鲅鱼
怎么做好吃
答:
1、主料:
鲅鱼
一条,约750g。2、辅料:葱姜蒜适量。3、调料:盐2小勺,鸡精半小勺,生抽3汤匙,五香面1小勺,白糖1汤匙。4、鲅鱼去鳃去内脏,切成1.5厘米左右的厚片。5、葱姜蒜切大片备好。6、锅内放平时炒菜2倍量的油,放入鲅鱼块小火煎。7、一面煎硬后翻面。8、一锅如果煎不下,就...
鲅鱼如何做好吃又简单
红烧鲅鱼的做法
答:
1、主料:
鲅鱼
适量、青椒适量、花椒3克、姜蒜适量、青椒3克、八角3克。2、首先,将鲅鱼切块,锅中烧油,放入鲅鱼,炸一下。3、等到鲅鱼炸至金黄色,将鲅鱼捞出来。4、在锅中加入花椒、八角、葱姜、青辣椒,炒香,加入其它调料,将鲅鱼放进去煮一下即可。
红烧鲅鱼的做法
(红烧鲅鱼的做法家常)
答:
一、
红烧鲅鱼的做法
1.准备材料:鲅鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。2.鲅鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾,洗净后切成块状备用。3.将葱姜蒜切成末备用。4.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。5.放入鲅鱼块煎至两面金黄。6.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐...
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