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鲜春笋的吃法
春笋的吃法
大全 春笋怎么煮好吃
答:
1、春笋烧鸡块
主料:春笋3支,鲜鸡半只。配料:花生油、生姜、干辣椒、大茴、老抽、老酒、食盐、味精、红塘、香菜。首先将鸡肉切成小块;然后把春笋去衣切成段,再“破一为四”,开水里焯2分钟,捞起备用。起油锅,放入生姜、干辣椒、大茴爆一下,再放鸡块不断的翻炒至表面变白,然后倒入已经处...
新鲜春笋怎么
做好吃?
答:
【做法】①春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入沸水中焯透,捞出沥干,榨菜洗净、切末
。②锅置火上,放油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,捞出葱、姜,加入豆瓣辣酱煸炒。③再放入春笋条,炒至色深,放酱油、料酒、白糖、盐及适量水,用小火烧焖片刻,放入榨菜末、味精,翻炒均匀即可。剁椒春...
笋的
味道
鲜
美无比,春笋如何做好吃?
答:
一、春笋豆腐汤食物
:春笋(3根)、北豆腐(1盒)、香椿苗(适当)、枸杞子(适当)。作法:1、北豆腐取下,切小块.;香椿苗洗净,沥水。2、放进盐水中泡浸5分钟。3、春笋切成片,入开水锅中焯3-5分钟后捞起来,去盐酸,除苦涩味。4、锅中添加汤底、春笋、豆制品,旺火烤开。5、转至小火加入盐、...
春笋
有哪些美味
的吃法
答:
1.油焖春笋
配料:春笋500克 做法:将春笋洗净、对剖,用刀拍松,切成小段;将炒锅烧热,放油烧至五成热,放入花椒炸出香味后捞出;将春笋入锅,煸炒至色微黄时,加入适量酱油、白糖和100克水,用小火煮5分钟,待汁收浓时放入味精,再淋上麻油即成。2.酱肉春笋蒸腐皮 配料:酱肉100克、春笋25...
春笋做法大全
春笋的
烹饪方法
答:
2、姜葱炒春笋
主料:鲜春笋300克,香菇50克,红萝卜10克。辅料:生姜10克,葱10克。调料/腌料:精盐6克,味精5克,白糖2克,绍酒5克,花生油15克,麻油2克,胡椒粉1克。做法:春笋切日字形厚片,香菇浸透切块,红萝卜切片,生姜切片,葱切段。锅内加水烧开,放入笋片煮透,捞起待用。烧锅下...
竹笋
有几种
吃法
,哪种做法好吃
答:
春笋
5种
吃法
用料 凉拌春笋 笋尖部分 250g 青豆 50g 香菜根 若干 特级头抽 20g 油 5g 外婆菜炒春笋 笋尖部分 200g 外婆菜(雪菜也行) 100g 干辣椒 3g 姜片 10g 盐 3g 糖 3g 黄酒 10g 生抽 10g 红烧春笋 笋子中上部分 500g 非厨房红烧肉酱汁(...
新鲜的春笋怎么
做好吃?
答:
做法:1、将
春笋
去皮,洗净,用刀切成斜片,姜切末,葱切花备用;2、热锅凉油,加入姜末、葱花煸炒出香味,放入春笋翻炒至八分熟;3、加入盐、料酒、清水,焖煮几分钟,待汤汁收干,撒上味精。此时,清炒春笋就做好了,喜欢吃蒜的可以在炒菜的时候加入蒜末。该菜清淡可口,口感爽脆,非常适合春季...
新鲜的春笋怎么
做最好吃?
答:
做法一食材:
春笋
、 高汤、 生抽、 老抽、 糖、 盐、 醋、 葱花。 制作步骤:春笋切滚刀块,入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味,沥干水份备用,高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用。(没有高汤可以用水代替。醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来),油锅烧热,倒入笋炒至边角...
春笋怎么
做好吃
答:
做法:1、
笋
洗净后切从中间一剖为二,切成三厘米左右的条,用加了盐(少量)的沸水焯烫二分钟去掉涩味,为了保留鲜嫩口感,要过凉水,然后滤干水分备用;2、碗豆同法滤干水分备用;3、锅内油烧到七成热,放入葱末炒出香味,将笋和碗豆放入大火翻炒均匀;4、将调料放入,加少量清水没过笋,盖上...
春笋怎么
炒才好吃?
答:
清炒春笋清炒春笋是最简单的春笋烹调方法,能够最大程度上保留
春笋的
原有口感。做法:1.将春笋顶端切去1-2厘米,剥去笋皮,切成片。2.热锅凉油,煮至油温八成热。3.放入春笋片,翻炒均匀。4.加适量盐和味精调味,翻炒至出锅。鱼香炒春笋鱼香炒春笋是一种将春笋与鱼香口味配合的烹调风格。做法:1....
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