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鲜牛乳和生牛乳的区别
鲜牛奶和生牛乳的区别
答:
1、定义不同
生鲜牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶。生鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。2、
要求不同
生鲜牛乳没做过任何加工,会存在不少细菌,对人体不利,因此一般而言最好不要生喝生牛乳,必须加热之后饮用。生鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序,常用的方式是
巴氏杀菌
和超高温...
生鲜
乳和生牛乳的区别
答:
我认为生鲜乳和生牛乳的区别如下:1、营养成分:生鲜乳是指刚挤出来的牛奶,而生牛乳是指经过加工的牛奶
。2、
保存方式
:生鲜乳一般需要低温保存,而鲜牛乳一般需要在冰箱内冷藏。3、
口感
:生鲜乳的口感比较差,而鲜牛乳的口感比较好。4、安全性:生鲜乳中可能会含有大量的细菌。而鲜牛乳中的细菌含量比较少。 抢首赞 评...
生牛奶和鲜牛奶有什么区别
?
答:
两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜牛奶加工较为先进的方法
,它既能保鲜奶中的
营养成分
,有能杀死牛奶中的有害菌,使加工过的牛奶鲜美纯正;而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌,但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分,其营养成分也就不及鲜牛奶。 从消费角度看,美国、日本等欧亚发达国家市场上销售...
牛奶成分:
生牛乳
、生
鲜牛奶不同
在哪里?还只是措辞不同而已?
答:
1.定义不同
①生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶;②鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。2.
要求不同
①生牛乳没做过任何加工,会存在不少细菌,对人体不利,因此一般而言最好不要生喝生牛乳,必须加热之后饮用;②鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序,常用的方式是
巴氏杀菌
和超高温...
盒装牛奶配料的“
生牛乳
”“
鲜牛奶
”
有啥区别
?那个好?
答:
首先,"
鲜牛奶"是指以生鲜牛乳为原料,经过巴氏杀菌工艺处理的产品
。这种处理方式保留了牛奶的新鲜度和营养,但保质期相对较短,一般为4-7天,因此需要冷藏。巴氏杀菌的温度范围在75-85度之间,杀菌时间仅为15秒,这种温和的处理方式使得维生素C、E和胡萝卜素等热敏感成分虽有所损失,但大部分
营养成分
...
奶茶店用的
牛乳和
我们平时喝的鲜奶
有什么
不一样的
答:
1. 工艺差异:市场上的牛奶经过消毒、加热等工艺流程,以确保安全。相对地,生牛乳是直接从奶牛身上挤出来的,未经过消毒和加热处理,保留了更自然的状态。因此,在工艺上存在显著差异。2. 营养价值差异:生牛乳因其未经过加工处理,营养价值较高,没有添加水分或其他成分,
口感
更为浓郁。而常见的牛奶在...
生牛乳和鲜牛奶的区别
答:
生牛乳和鲜牛奶的区别如下:生牛乳也称为生鲜乳,是刚挤出的牛奶,没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌,不能直接饮用,必须煮沸杀菌才能喝。市面上只存在少量散装生牛乳的销售。生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。鲜牛奶也称
巴氏杀菌
奶,巴氏杀菌温度在85℃,温度较低,在...
生牛乳与鲜牛奶有什么区别
?
答:
生牛乳和鲜牛奶
都指新
鲜的
牛奶,但这两者存在一些
区别
。1. 杀菌处理:鲜牛奶是通过杀菌处理而制成的,这通常包括高温短时(HTST)杀菌和超高温(UHT)杀菌,这可以消灭牛奶中的细菌和病毒,并延长牛奶的保质期。而生牛乳则没有经过杀菌处理,其中可能会存在有毒菌和细菌,例如大肠杆菌等。2. 营养价值...
牛乳和鲜牛奶有什么区别
答:
1、制作过程
不同
牛乳分为生牛乳和鲜牛奶,生牛乳是没有经过高温消毒,是直接从母牛乳腺分泌的乳汁的牛奶,而我们喝的鲜牛奶是便是经过高温巴氏消毒以后的牛奶,所以
生牛乳和鲜牛奶的
制作过程是有所不同的。2、成分不同 牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。...
生
鲜牛乳和
生鲜牛奶
的区别
?
答:
1、
定义不同
生鲜牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶。生鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。
2、要求不同
生鲜牛乳没做过任何加工,会存在不少细菌,对人体不利,因此一般而言最好不要生喝生牛乳,必须加热之后饮用。生鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序,常用的方式是
巴氏杀菌
和超高温...
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