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鲤鱼怎样做好吃
鲤鱼怎样做好吃
答:
1. 去鱼鳞和内脏:用刮鱼鳞器轻轻刮去鱼鳞,然后清洗鱼身。剖开鱼腹,将内脏取出,清洗干净。2. 圈肉:将鱼身切成大小相近的小块,每块约为2-3厘米,有助于鱼肉均匀入味。3. 腌制:将鱼块放入盆中,加入适量生姜丝和葱段,撒上适量盐和白胡椒粉,轻轻搅拌均匀,静置腌制20-30分钟,使鱼肉更加鲜...
怎样做鲤鱼好吃
答:
一、红烧
鲤鱼
食材:大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒;主料:鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两 做法:1.先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净,并且用刀在鱼的两面都斜着片几下,这样才能方便入味,切好后备用;接着再把五花肉切片,薄厚适度即可。2.接着再把准备好的...
鲤鱼怎样做
才
好吃
答:
NO.5鲤鱼萝卜丝汤
准备食材如下:鲤鱼1条,萝卜半个,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,姜1块,料酒1茶匙 具体做法如下:萝卜切丝备用,先将鲤鱼处理干净,去掉鱼腥线!然后打上刀花,在鱼的表面撒上食盐涂抹均匀,再涂上料酒,接着起锅加油烧热,丢点姜片煎一下,再把鲤鱼放锅里煎至两面金黄,接着倒入适量...
鲤鱼
怎么做才
好吃
家常做法?
答:
具体做法如下:将
鲤鱼
清理干净之后,把鱼肉和鱼骨分开,鱼骨剁成小块,加盐、料酒抓匀腌入底味去腥留着做其他的,鱼肉斜刀切成薄片,再放入盆中,加1茶匙食盐,打入1只鸡蛋清,加入1茶匙胡椒粉,然后顺时针搅拌均匀,再加入1汤匙淀粉,再次搅拌均匀锁住水分,再放入1小勺食油,搅拌均匀备用,起锅加油烧...
鲤鱼
怎么做才
好吃
?
答:
清蒸鲤鱼:清蒸鲤鱼是一种保留了鱼原汁原味的做法
。将鲤鱼处理干净后,在鱼身上划几道斜刀,撒上适量的盐、料酒腌制一会儿。将鱼放在盘中,上面铺上姜丝、葱丝,放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,根据鱼的大小调整时间。蒸好后,撒上葱花、香菜,淋上预先调好的蒸鱼豉油,再烧热少许油浇在鱼身上,即...
怎样做鲤鱼好吃
又简单方便
答:
以下是清炖
鲤鱼
的做法,需要的食材有:鲤鱼1条、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、酱油适量、五香粉适量、盐适量、料酒适量、味精适量、清水适量。操作/步骤1处理鲤鱼将鲤鱼切段。2腌制 放入料酒、盐、酱油腌制一个小时。3放置将切段的鲤鱼放入砂锅中,加入姜片、葱段。4调味放入酱油、蒸鱼豉油、味精、五香...
鲤鱼
怎么
做好吃
?
答:
做法: 1.葱250克整理洗净,晾干备用,
鲤鱼
剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动。 2.在锅中烧热生油1小碗,将鱼放入油锅中煎香,另取一只锅,铺上一层鲤鱼,一层葱,鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。3、将浸鱼之全部调料倒入锅中,加锅盖,置文火上烧40分钟,最后淋上香油...
鲤鱼怎样做
更
好吃
?
答:
啤酒
鲤鱼
:啤酒鲤鱼是一种新颖的做法,啤酒的加入能够去除鲤鱼的腥味,增加菜肴的风味。将鲤鱼处理干净后切块,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,将鲤鱼块煎至两面金黄,加入葱姜蒜炒香,倒入适量的啤酒,加入生抽、糖、八角、桂皮等调料,大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透,汤汁收紧即可。糖醋鲤鱼:糖醋...
鲤鱼
怎么
做好吃
?
答:
1、1、
鲤鱼
洗净,在鱼身两面各划2刀,放入盐半勺,料酒1勺,抹匀后腌制10分钟。2、蒜切成蒜片,大葱切葱丝,姜切姜丝,干辣椒切成段,青椒切粒,红椒切粒,鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀。3、油温7成热,放入腌好的鲤鱼炸至两面金黄,盛出待用。我们吃饭经常会吃鱼,鱼肉味道鲜美,营养...
鲤鱼
怎么
做好吃
答:
鲤鱼怎么做好吃 材料:鲤鱼600克,香菜1根,姜1块,小米椒1个,蒸鱼豉油15克
清蒸鲤鱼的做法
:1.大葱1段切丝,姜1块切丝。2.小米椒去籽切细丝,香菜切长段。3.鲤鱼洗干净,然后在鱼身上两面各划2刀,放入姜丝、盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克抹匀腌制10分钟。4.在盘底和鱼身铺上姜葱丝。5.将...
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