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鸡炖鹅做法大全家常做法
小鸡
炖
松
鹅怎么做
好吃
答:
1.将松
鹅
和小鸡洗净,切成大块,入沸水焯烫一下,去除血沫,捞出洗净备用。2.将红枣和枸杞洗净,备用。3.锅中加入适量的油,放入葱姜煸炒出香味。4.加入松鹅和小鸡块煸炒,煸炒至
鸡肉
变色。5.加入适量的料酒,煮至香味挥发。6.加入清水,放入红枣和枸杞,煮开后转小火
炖煮
1个小时左右。7.最后...
炖鸡
炖鹅
有人焯水,有人油炸都不对,教你正确
做法
,鹅肉鲜嫩入味
视频时间 04:36
鸡,
鹅炖
什么好吃
答:
1鹅肉切块洗净,锅里放水放两三片生姜烧开,烧开后放入鹅肉,放一勺黄酒,煮一分钟
,目的是去腥味。然后过冷水沥干备用 2板栗买个头小一点的,最好是剥好壳的,如果没有的话,就用开水煮一下,板栗就会好剥一些。剥好后洗净备用。3生姜切片备用。一切准备工作就绪,开始起锅烧鹅。1将锅烧干,放入...
主要是
炖鸡鹅
排骨
答:
步骤: 1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把
鸡肉
表面的脏东西去掉,沥干水。3、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。4、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺...
东北笨锅炖鱼,炖鸡,
炖鹅
,炖排骨的酱料配方,和详细
做法
答:
东北笨锅炖鱼,炖鸡,
炖鹅
,炖排骨一样,只需要把主材料换掉。东北笨锅
炖鸡做法
如下:主料:大公鸡。辅料:干粉条适量、干蘑菇适量、五花肉适量、盐适量、八角适量、花椒适量、香叶若干适量、葱适量、姜适量、老抽适量。1、首先,把鸡切成碎块,放入盆里,将冷水倒入盆里,浸泡半小时。2、半小时后,...
家常炖鹅肉的做法大全
答:
清炖鹅肉的做法
流程 1清炖好的鹅肉汤 2如今
鸡鹅
鸭一类的禽畜,在农贸市场不可以当场屠宰,只选购市好场中早已屠宰好的。3买回来3.8斤,回家了再清理一遍。吃的人少,就用了1.8斤。4先将鹅肉焯水 5绰水时,加姜片、米酒!除掉腥味儿!6关键调味品:沙参、山药、姜片、麻椒!7将鸭肉与调味品一...
炖鹅
的
做法
答:
炖大鹅
的“3放”一、干辣椒 辣椒的香味可以压制住大鹅的腥味和异味,而且冬季里吃点辣椒也有助于驱寒保暖和增进食欲。炖大鹅时辣椒的量要视情况而定,如果是用大鹅搭配酸菜或土豆等食材,那么辣椒有一点就够,要以吃起来微辣为好,如果是单独制作,而且又非常喜欢吃辣,那么可以多放点。二、白酒或...
东北
家常
焖
鹅
的
做法
答:
材料:
鹅肉
600克、嫩姜120克、红椒1个、调盐、鸡粉各3克、生抽、老抽、姜片、蒜末、葱段各少许 将洗净的红椒对半切开去籽,再切小块,把洗好的嫩姜切片,锅中注入水烧开,放入嫩姜,
煮
1分钟,捞出,放入盘中,待用。2.用油起锅,放入蒜末、姜片、爆香、倒入汆过水的鹅肉,炒匀加入生抽、盐...
炖鹅
怎么炖
答:
步骤如下:1. 将
鹅肉
切成适中的块状,然后用温水泡洗以去除血水,沥干待用。2. 在锅中加入清水,放入鹅肉和葱姜,再加入料酒,煮沸后撇去浮沫,然后将鹅肉捞出,用清水冲洗干净。3. 清洗锅后,再次加入适量的水,放入鹅肉,加上适量的盐、糖、鸡精,以及八角和香叶,葱姜一同入锅,慢
炖
两小时,...
正宗清炖老
鹅
汤的
做法
是什么?
答:
清炖鹅肉的做法
步骤 1 清炖好的鹅肉汤 2 现在鸡鸭鹅一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀,只购买市好场上已经宰杀好的。3 买回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。4 先将鹅肉焯水 5 焯水时,加生姜、料酒!去掉腥味!6 主要调料:沙参、淮山、生姜、花椒!7 将鹅肉与调料一并下锅...
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