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鸡腿鱼的做法大全家常
有一种海鱼,在潮汕,土名为
鸡腿鱼
,用来贴鱼鼎最是鲜美不过
答:
【
做法
】1. 鸡腿鱼处理干净,抹干水分后,均匀地涂抹上盐,腌制15分钟。2. 姜洗净切成姜片,葱洗净切成葱段。3. 热油,下姜片,用小火将姜片煸炒出香味。4. 将鸡腿鱼均匀地铺在锅底。5. 加上葱段,盖上盖子,中小火焖5分钟。6. 掀开盖子,
鸡腿鱼的
鱼目已凸出,鱼皮已开始绽开,鱼肉已熟,熄火...
红烧
鸡腿鱼的做法
步骤图,红烧鸡腿鱼怎么做
答:
红烧鸡腿鱼的做法 洗净 去腮 去鳞 沥干 油煎 红烧,加调味品 出锅
,美味 小贴士 鱼嫩,油煎的时候,注意不要掉皮
顺德公焖吻
鱼的做法
,怎么做,如何
答:
1 准备食材,草鱼剁块加少许的盐腌制10分钟,
鸡腿
斩件,烧肉斩件备用,香菇泡发后洗净脱水,姜葱蒜头洗好切好备用。2 鱼块腌好沥干表面水分,下油锅小火慢煎。3 两面煎至金黄色后装起备用。4 起油锅下姜片 5 下烧肉略炒逼出油脂后,装起烧肉备用,不用关火,继续下鸡腿翻炒。6 翻炒鸡腿片刻...
甲鱼
的做法
答:
【
做法
】 将宰杀完、去净内脏和脂肪的甲鱼剁成块,和胆汁混合在一起,将
鸡腿
,猪键子肉切成2.5厘米见方块,一同放在盆内,葱白切段,姜切片、待用。炒锅内加入熟猪油和花生油,中火烧至五成热(约100℃),下入葱、姜、草扣、白扣、八角用小火炸香,加大火力放入豆瓣酱炸透,下入花椒、鸡肉和...
红烧甲鱼汤的做法
答:
1、活甲鱼宰杀洗净,放在沸水中烫过褪去壳膜,斩去爪尖洗净,再放入开水锅内稍煮变色时捞出、放在凉水盆中,将盖和裙边一起撕下,去肠留肝和胆,然后将头、脖、四肢拆开、
鸡腿
肉,猪腱子肉切成2.5厘米见方块,一同放在盆内,用腌制料抓匀腌制半个小时。葱白切段,姜切片待用。2、炒锅内加入熟...
煮鸡腿鱼怎么做好吃,家常煮
鸡腿鱼的家常做法
答:
1.
鸡腿
解冻、洗净、沥干水。2. 热锅凉油中火,放入5~6办蒜(整办)同时将沥干水的鸡腿放入锅中煎炸到鸡皮淡黄色。油不用太多,比炒菜稍多即可。用锅产勤翻动锅内食材至淡黄色。3. 改小火加入生抽(调味)、3勺糖(调味)、老抽调色、胡椒粉适量(根据自己的喜好)、姜2大片。在小火的情况下将...
甲鱼怎么做最好吃
答:
甲鱼
做法
小集 1,红烧甲鱼 【原料】甲鱼750克。 肥嫩
鸡腿
肉50克、猪腱子肉25克、黄面酱25克。葱15克,姜片10克、花椒5克、八角5克、熟猪油100克、酱油10克。绍酒15克、清汤100克。【制法】活甲鱼宰杀洗净,放在沸水中烫过,刮去黑皮,斩去爪尖,洗净,再放入开水锅内稍煮、能揭开盖时捞出、...
鱼焗鸡
做法
及用材?
答:
做法
1、将
鸡腿
片成大片,剞上花刀。改成2×2厘米的小块,用老抽、蛋清、料酒、湿淀粉腌上待用;鲂鱼切成小丁儿炸脆,葱切斜片。2、将锅烧热注入花生油小半锅,至五成热时,下入鸡肉,滑好取出沥尽油。锅内留少许底油,将炸好的鲂鱼连葱片下入煸出香味,烹入料酒、高汤、老抽、鱼露、蚝油、...
芥蓝头炒
鸡腿
肉
的做法
,芥蓝头炒鸡腿肉怎么做
答:
1.食材:芥兰头和
鸡腿
。2.鸡腿洗净,去皮,切块,放入盘内,加入适量的鸡粉、砂糖、粟米粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。3.蒜头去衣,生姜去皮,切块。4.芥兰头洗净,去皮,切片。5.焯烫一下。6.热锅,放入蒜头和姜片。7.倒入橄榄油,爆香蒜头和姜片。8.放入腌制好的鸡腿块。9.煸炒...
男人会做饭,生活更浪漫!
答:
一、没想到简简单单
的做法
味道居然这么好吃的不愧是喊月指神器,作为
家常
菜或者减月旨餐都不错哦~赶紧学起来吧~ 1. 鸡胸肉切丁,加一勺料酒勺生抽,一勺老抽、胡椒粉,一勺淀粉抓匀腌制15分钟 2. 西兰花焯水捞出 3. 鸡胸肉下锅煎制表面金黄 4. 放入西兰花、加两勺生抽、适量鸡精搅拌均匀即可 二、答应我,一...
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