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鸡蛋变成橡皮球
有弹力的“乒乓
球鸡蛋
”真的是假鸡蛋吗?
答:
一般来说,可能有两个原因。
其一是因为它们在低温下保存时间过长,而这样就会让蛋黄变硬,增加它的弹性
。另一个就是鸡饲料中的棉酚含量偏高,这样就会让母鸡生出“橡皮蛋”。但不管是哪个原因,这些都是货真价实的鸡蛋,而且是可以放心食用的,并不会对身体造成伤害。实际上,爆炸营养课堂的营养师希望...
为什么我们买的
鸡蛋
在腌过之后煮着吃鸡蛋黄
变成
了像
橡皮
一样极其有弹性...
答:
现在市面上出现了假
鸡蛋
,大家一定要小心,听说是用化学原料做出来的,跟真鸡蛋一模一样,而且都有真鸡蛋的腥味,恐怖死了,你家的鸡蛋好怪啊,一般盐腌过的的鸡蛋蛋黄都会出油,变得沙呖呖的,有的还会和蛋青粘连不容易分开,而不会像你说的有弹性,还捏不碎,你们是不是上当了,买了假鸡蛋了。
假
鸡蛋
的“蛋黄”像
橡皮
一样有弹性?
答:
但按照这样工艺生产出来的“蛋清”和“蛋黄”,在加热时会变成胶冻状,而不是有弹性的“橡皮球”。
真鸡蛋也可能变身“橡皮蛋”在鸡蛋行业
,“蛋黄异常”是比较常见的鸡蛋不合格原因。“橡皮蛋”是重要的一种类型。正常的鸡蛋如果在低温下保存时间过长,蛋黄也可能变硬而成为“橡皮蛋”。橡皮蛋的最常见...
自家鸡下的
蛋
蛋黄为什么是硬的?煮熟了后会变得跟
橡皮
一样,掰开是
成
块状...
答:
是一种五谷杂粮 煮熟后 就变成了橡皮蛋
没毒 但最好别吃
我这次买回来的
鸡蛋
为什么煮熟的蛋黄很硬,就跟里面打了胶似的,吃的时候...
答:
这
鸡蛋
以前应该是冻了 之后就解冻了 应该没啥事
把
鸡蛋
放冰箱了拿出后打开蛋黄像软球,是不是假蛋?
答:
7.假
鸡蛋
打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。8.在煎假蛋时,会发觉蛋黄没有搅动便自然散开,这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的缘故。9.假鸡蛋煮熟后嚼在嘴里有点像
橡皮
,不仅没有蛋味,而且像花瓣一样有颜色分层。
把
鸡蛋
泡在白醋里七天会怎么样
答:
不会有红色物资生成,
鸡蛋
壳主要成份是碳酸钙,遇酸(如醋酸)生成可溶的氯化钙、水和二氧化碳,是复分解反应,鸡蛋没有壳保护,也就不会硬,而是逐渐变软。
橡皮鸡蛋
的介绍
答:
“
橡皮蛋
”通常指的是煮熟后蛋黄有弹性,甚至可当球来抛的
鸡蛋
。其并非是假鸡蛋,可能是由于鸡饲料中棉籽饼比例过高或者低温运输过程以及低温储藏而形成的。
假
鸡蛋
煮熟啥样
答:
颜色和重量都和真
鸡蛋
差不多,但没有鸡蛋应有的腥味。而在照蛋灯下,假鸡蛋的气室是看得出来的,和真鸡蛋不同。这是由于假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。假鸡蛋煮熟以后,蛋黄不但捏也不碎,而且非常有弹性,甚至可以当乒乓球般打(不包括比较难见的“
橡皮蛋
”)。而且,假鸡蛋的味道不好吃。
怎样制作
鸡蛋
保护器?
答:
1、取两根红色的吸管,并在一起剪
成
三段。2、把剪好的红色吸管,用胶带粘成一个立体三角形。3、把
鸡蛋
塞到立体三角形里面。4、取出另外一种颜色的吸管,然后在吸管中间缠上一圈胶带,缠绕胶带的长度和红色三角形一样。5、把缠胶带的地方放到红色三角形上,然后用胶带固定好。6、在红色三角形的边缘...
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