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麻花的做法家常做法
自制
麻花的做法
答:
11、锅中热油,待油升高把
麻花
放入炸至麻花浮起翻动,表面金黄色。12、捞起放入白糖里包裹上一层糖霜即可。
麻花做法
和配方
答:
1、准备好500克面粉,将80克糖和5克酵母融入240克水中,倒入面粉中搅拌,揉成偏硬一点点的面团。2、面团发酵成2倍大小。压一个窝,方便添加辅料。60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋,再加入50克面粉。油蛋面粉调和后,再和面团揉到一起。3、开始会比较粘,别担心,继续揉...
家常麻花的做法
简单易学
答:
1、食材:面粉500g、鸡蛋1个、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜适量、食用油适量。2、准备面粉放入盆里,将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀,倒入面粉中,将鸡蛋打入面粉里,然后揉成柔软光滑的面团,然后发酵。3、发酵好,用手指戳不塌陷,面发酵好了。4、揉面,然后在取一小块面团搓成长条,对折,把两端拧成绳...
麻花的做法
和配方 正宗 香酥
答:
6、现在开始搓
麻花
,面有点长,给它揪两半,然后搓成均匀的长条7、搓成均匀的细长条以后,双手往相反的方向揉搓上劲,然后拿起来对折,这样就自然的卷到一起了。8、锅中加油,油温六成热下入麻花,炸的时候要用小火慢炸.9、麻花炸至表面金黄酥脆后就可以出锅了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
怎么做
麻花
有嚼劲又好吃?
答:
4、
麻花
剂子醒发好之后变得非常柔润,取出其中的一个,小心地搓成长条,左右手反方向用力,上劲之后,捏住两头提起来自然扭成麻花状。 5、现在还没有完成,继续刚才的动作,左右手向相反的方向上劲儿,这次稍微搓几下就好,提起两头顺势扭成麻花,把其中一头塞进另一头内,这样,一个麻花坯子就做好了,其他的也是一样
做法
。
麻花的家常做法
和配方
答:
1、材料:盐2克,糖5克,面粉250克,发酵粉4克,鸡蛋1个,油15克,温水130克,小苏打1克;2、除了酵母和温水外,所有材料收放到一个盆子里用筷子把材料搅拌均匀;3、酵母用温水融化,倒入面盆,一边倒一边搅拌;4、最后和成面团,盖好,饧发;5、约1小时,面团饧发2倍大;6、把面团放到食品袋子...
麻花
家庭
做法 家常
美味的麻花怎么做
答:
1、原料:面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。2、
做法
步骤:面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。酵母放入小碗中。加入适量温水。用筷子将盆中的食材搅拌均匀。3、再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。4、发酵好的面团。取出放面案上揉至均匀。5、将面团分成十个均匀的小剂子,再逐个揉成...
如何炸
麻花家常做法
答:
1、食材:(成品约168只,重约6公斤)面粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、碱粉0.105公斤、明矾0.1公斤、炸制耗用植物油1.25公斤、如制拌糖
麻花
另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,加用适量冰蛋和盐。2、疏松剂的调配:明矾加冷水0.1公斤,碱粉加冷水0...
正宗
麻花的做法
和配方窍门
答:
1、食材:面粉适量、鸡蛋适量、花生油适量、盐适量、水适量、酵母适量、白砂糖适量。2、热水中把牛奶放入,为了均匀下浸泡一会,倒入盆中。3、盆中加入适量的酵母和匀,将鸡蛋打入盆中,放入适量的白砂糖和盐,然后搅拌均匀。4、放入适量面粉,慢慢搅拌均匀,揉捏面团使面团变得光滑,不再粘手,一定要...
麻花的家常
简单
做法麻花
如何做
答:
1、酥香小
麻花
准备:面粉,白糖,食盐,植物油。步骤:首先往盆里放入面粉、糖、油、盐,然后再加入鸡蛋,把面揉的光滑,最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。先取一小块面团,揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。然后再次对折,这样就做成麻花状了。记...
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