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麻辣条做法及配方大全
麻辣条
的
做法及配料
大家知道么?
答:
牛津面 1盆 八角 香叶 葱段 花椒 姜片 辣椒面 花椒粉 孜然粉 芝麻 鸡粉 盐 适量
麻辣条
的
做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 1、准备牛筋面。步骤 2 space 2、牛筋面切段放入蒸锅蒸软,晾一会。步骤 3 space 3、调料备好。步骤 4 space 4、锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、...
如何做
麻辣条
答:
做法
一 【原料】 毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛瘦肉(背柳肉)150克、牛脊髓100克。 鲜菜1000克、大葱50克,青蒜苗50克,芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克,姜末50克、花椒4克、精盐10克、豆鼓40克、醒糟汁100克、郸县豆瓣125克、料酒15克、熟牛油200克、牛肉汤2250克。【制法】 毛...
麻辣条
的佐料
配方
答:
步骤一:准备豆筋。步骤二:用温水把豆筋浸泡半个小时左右即可
。(记得不要用开水,要不然影响辣条的口感。)步骤三:准备好做辣条的卤料:蒜瓣,生姜,花椒,辣椒,八角桂皮,丁香,草果,当归,香叶,小茴香籽。步骤四:浸泡好的豆筋,捞出来沥干水份备用。步骤五:锅烧热倒入适量的油,把沥干水份的豆筋...
麻辣条
调料最详细
配方
答:
1、食材准备:准备适量的牛筋面、辣椒面、少量的熟芝麻、八角、桂皮少许、花椒、香叶少许、葱、姜少许、孜然粉少许、花椒粉少许、盐少许、鸡粉少许。2、将牛筋面剪成较短的小段,放入蒸锅中,水开后撒上少许水,蒸2分钟。3、然后翻面再撒上少许水,继续蒸2分钟,完成后出锅备用。4、在锅中加入较...
做
麻辣条
的
配方以及
做辣条的过程
答:
麻辣条
的
做法
用料:干豆皮一大把、辣椒粉4-5小汤勺、孜然粉2小汤勺、蒜末一整个、盐1小汤勺、鸡精1小汤勺、白糖适量 1、首先把干豆皮洗干净,上锅蒸10-15分钟,然后放在一边晾凉。2、然后把蒜头洗干净,用刀切成蒜末,尽量切碎。3、这时候把除了蒜末的材料放在大碗里调均匀。4、锅里烧油(油...
麻辣条
的
做法及配料
?
答:
具体
做法
:1.锅里不用倒油,放入一小把的花生米进去,开小火把花生米给炒熟,炒熟后盛入碗里,再把炒熟的花生米倒进蒜臼里面捣碎,捣成这个样子就可以了。2.准备一个碗,碗里加入几勺辣椒面,一半用粗辣椒面,一半用细辣椒面,加入一勺刚才捣碎的花生米,加入一勺十三香、一勺花椒粉、一勺孜然...
麻辣条
是
怎么做
的
答:
材料:牛筋面300克、味精适量、鸡精适量、辣椒油适量、香油适量。
做法
:1、将牛筋面一条一条撕开,放入开水锅蒸8至10分钟;2、在碗里加开水放入食盐,味精,鸡精,化开浇在牛筋面上,闷一会,再加入花椒油,香油,辣椒油,搅拌均匀,再闷5分钟即可。
辣条
如何制作
答:
麻辣条
的
做法及配料
1.先把条子用水冲洗干净,用温水浸泡二十分钟。2.浸泡好的条子在用温水冲洗一下控干水分备用。3.热锅凉油,等油五成热的时候放入姜片花椒八角香叶桂皮干辣角小火爆香。4.稍爆香后用漏勺捞出所有大料,锅中留爆香的油放入辣椒面和葱花稍微搅下放入控干水分的条子搅拌一下加入盐...
手工
麻辣条做法
答:
1、牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。2、将牛羊肉在开水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄色,捞起来。3、锅中先用生姜沫爆一下,随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸,放进生抽和一小碗水烧至沸。4、放进牛肉条,焖到进味,出锅。手工
麻辣条配料
辣皮马铃薯 ...
麻辣十足的
麻辣条
是怎样做出来的
答:
自制
麻辣条
的
做法
开始做面团:用一碗米饭、一碗面粉、一勺红薯淀粉、一勺五香粉、两勺辣椒面、一勺辣椒粉、半勺孜然粉、四分之一勺盐、两个鸡蛋再加半碗温水和成面团。将和好的面团用擀面杖压成厚度为一厘米左右的长饼,再用刀切成宽度为1.5厘米的长条。起锅烧水,放入锅中蒸十五分钟,蒸的过程...
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