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黑石斑鱼怎么做
黑石斑鱼清蒸
方法
答:
1、材料:
黑石斑鱼
1条(约重700克)、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、豉油皇汁60克、芝麻油0.5克、花生油50克。2、石斑鱼洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上几道。3、葱和姜洗干净,切成丝。4、蒸鱼前先在鱼身上放一半姜丝、淋上少许花生油。5、锅里的水先烧开,放进...
黑石斑鱼怎么做
好吃
答:
1. 准备食材:将
黑石斑鱼
清洗干净并抹干水分。可以根据个人口味,将鱼的头部和尾部留下或去掉。2. 腌制:将黑石斑鱼的两面撒上盐和胡椒粉,然后将其放入冰箱腌制20分钟至30分钟,使调味料充分渗透入鱼肉。3. 炸至金黄:在平底锅中加入适量油,待油热后将黑石斑鱼放入锅中,炸至两面金黄。4. 煮熟...
黑石斑鱼怎么做
好吃
答:
(1)准备好所需食材。(2)小葱,香菜切段,豆腐切块。(3)锅中热油放入鱼煎一下。(4)倒入开水,没过鱼。(5)放入豆腐,小葱慢炖15分钟。(6)放入白胡椒碎,一勺盐。(7)出锅前撒香菜碎即可。(8)汤汁浓郁,鱼肉鲜美。
石斑鱼
做法 这样做石斑鱼既鲜美又嫩滑
答:
1.鲜活
黑石斑鱼
一条500克左右(净鱼肉约350克),刮净鱼鳞,去除鱼鳃和内脏,清洗干净。在鱼两侧分别斜着骑三刀,深至鱼骨。用15毫升料酒、2克盐、适量白胡椒粉和3片姜一起把石斑鱼腌制5分钟左右。2.葱白一根洗净切成4厘米丝,香菜洗净切成段装盘备用。3.葱白一根洗净切成碎末,小红干辣椒三个切成...
黑石斑鱼怎么做
好吃
答:
1、冻
石斑鱼
解冻收拾清洗干净,用少许盐、料酒腌制半小时。2、猪肉切小块,各种酱备好,葱姜蒜去皮切好。3、热锅凉油,放入控好水的鱼煎制。4、两面金黄盛出。5、留底油放入肉末炒匀。6、放入葱段姜片蒜末、花椒粉炒香,放入郫县豆瓣儿酱、豆瓣儿酱、豆豉酱炒香。7、添水,加入生抽、料酒、盐...
石斑鱼怎么
做法好吃?
答:
1.
石斑鱼
去鳞去骨,洗净,把鱼肉均匀抹上盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、少量鸡精,放置一道10分钟。2. 食材准备好后,把锅加热,加热后倒入油,加热至油温八成热时倒入刚刚抹好调料的石斑鱼。3. 煎至两面微黄后盛起,装入烤碗或者烤盘中,倒入清水,放入洋葱片、葱段、姜片、蒜片,煮至水稍微干了...
石斑鱼
有哪些超好吃的做法分享?
答:
黑椒
石斑鱼
黑椒石斑鱼是一道具有异国风情的菜肴。将石斑鱼切片或切块,用盐、黑胡椒粉和少量料酒腌制10分钟。锅中放油,油热后将鱼片煎至两面金黄。加入洋葱丝、红椒丝、黄椒丝翻炒,再加入黑胡椒碎和适量的水,煮至汤汁浓稠,鱼肉熟透即可。这些做法都能够突出石斑鱼的鲜美口感,不同的烹饪方法带来...
石斑鱼
有哪些好吃的做法?
答:
黑椒
石斑鱼
黑椒石斑鱼是一种口味浓郁的做法。将石斑鱼处理干净后切块,用料酒、盐、黑胡椒粉和少量淀粉腌制片刻。锅中放油烧热,将鱼块煎至两面金黄,加入洋葱丝、红椒丝和黄椒丝翻炒,再加入适量的黑胡椒酱和少量水,翻炒均匀,待汤汁收紧,鱼肉熟透即可出锅。这些做法只是石斑鱼烹饪方法的一小部分...
石斑鱼怎么做
好吃
答:
步骤:1、
石斑
鱼腩一块,去鳞洗净。2、将鱼腩切成块,用适量的盐抓一下。3、加两勺生粉拌匀。4、将葱切段、姜切丝备用。5、起油锅,大火,将鱼入锅煎。6、把鱼块煎至两面金黄。7、待鱼煎好后,加入生抽,老抽、蚝油、姜以及清水,稍微煮2分钟。8、起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。9、美味...
石斑鱼怎么做
好吃
答:
1、将
石斑鱼
放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。2、用长盘1个,横架上筷两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油(10克)淋在鱼身上,放入蒸笼;余油和豉油皇汁用...
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