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100道荤菜
卤过肉的汤想吃麻辣烫但是又不够凉水可以加吗?
答:
路过肉的汤想吃麻辣烫,但是又不够凉水可以加了水,如果不够,只有加凉水呀,没有别的办法,不能让缺水太干了。
牛肉萝卜馅儿怎么和
答:
萝卜牛肉馅这样调着好吃:首先要选好牛肉。和羊肉不一样,牛肉不大好挑选品种,肉市买来鲜肉就是极好的,但要知道基本挑选常识:①颜色鲜艳,有的农村集市甚至可以买到肌腱还在跳动的牛肉,最鲜才好;②水汪汪的再便宜也不能要,打水的肉不好吃倒在其次,关键有安全隐患;③要筋膜和韧带少的肉。真要...
你好想问麻辣烫配方
视频时间 00:48
炒熟的花菜 有酒味,还能吃吗?
答:
1、先在锅内加入
100
-150g食用油,烧热后将底料一份放入锅内翻炒至香味溢出,加高汤或清水5--6倍煮沸5--10分钟后即可烫(涮)各种
荤菜
、素菜。 2、味碟制做:碗中加芝麻油(或舀入煮沸原汤中的油),加入蒜泥、少许味精、盐、香菜末(或芹菜末)调匀即可。 此外,本底料亦可作烧菜之调料。可烧制牛、羊肉(注:1...
谁知道湖南麻辣烫的配方
答:
麻辣烫,这一流行于湖南街头的小吃,令许多人回味无穷。那么,湖南麻辣烫的配方究竟如何呢?接下来,就让我为您一一道来。麻辣烫的配方主要包括以下几个部分:1.
荤菜
配料:- 兔腰 50克 - 毛肚 50克 - 鳝鱼 50克 - 猪环喉 50克 - 午餐肉 50克 - 鸭肠 30克 2. 素菜配料:- 藕片 80克 -...
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