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GBT26760标准详细内容
gbt26760
是什么
标准
?
答:
4、口感:在口感方面,
GB/T26760-2011标准要求优级酒口感更为细腻、醇厚、入口顺畅,回味长久,具有浓郁的酱香和陈香味
。5、香味:GB/T26760-2011标准进一步加强了对于酱香白酒香味的要求。优级酒要求酱香更为浓郁、层次更为丰富、余味更为悠长,同时也要符合稳定性的要求。
gbt26760
-2011酱香型白酒
标准
是什么?
答:
标准如下:这是酱香型白酒的执行标准就是gbt26760-2011,而且执行的是优级标准
。这个标准中有优级和一级两个等级,区别在于理化指标的标准不同,风味口感要求略有差异,但都是纯粮酿造白酒。简介:以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯...
gb
/
t26760
-2011是什么
标准
答:
除了对勾兑工艺的规定,GB/T26760-2011对白酒中食品添加剂也做了明确规定,
不允许添加非白酒发酵生产的呈色、呈香、呈味物质
,因此,香精、色素等各类食品添加剂都被禁止添加。在该标准中明确规定了酱香型白酒的原料和发酵方法,酱香和浓香不一样,浓香型白酒有固态、液态、固液三种国标,酱香只有一种国...
26760
是什么
标准
,有哪些等级呢?
答:
2、按照口感区别:优级酱酒:诸味谐调
,口味细腻丰满;一级酱酒:诸味较谐调,口味丰满;二级酱酒:有酱香,口味醇。3、按照后味区别:优级酱酒:后味悠长,空杯留香持久,酱香风格典型;一级酱酒:后味长,酱香风格明显;二级酱酒:后味短,有酱香风格。按香型分:有GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T2...
gb
/
t26760
什么
标准
答:
GB/T26760是指酱香型白酒的国家标准
。该标准于2011年发布,由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合制定。它详细规定了酱香型白酒的定义、分类、技术要求、测试方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的内容。这一标准适用于酱香型白酒的生产、检验和销售。在中国,...
白酒执行
标准
.
gb
/
t26760
是什么意思?
答:
1. 生产工艺要求:
GB
/
T 26760标准
对酱香型白酒的生产流程进行了明确规定,包括原料的选择、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等环节。这种标准确保了酱香型白酒的独特风味和品质。2. 感官特征描述:按照GB/T 26760标准,酱香型白酒应具有微黄至无色透明的外观,酒香突出,口感醇厚,具有典型的酱香风格。这一标准...
gb
/
26760
-2011是什么
标准
答:
GB
/
T26760
-2011代表酱香型固态发酵
标准
,将酱香型白酒定义为“以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒。” 在该标准中明确规定了酱香型白酒的原料和发酵方法,酱香和浓香不一样,浓香型白酒有固态、...
26760是酱香型白酒吗,
GB
/
T26760
是什么
答:
26760是酱香型白酒,
GB
/
T26760
—2011是酱香型白酒标准。酱香型白酒有茅台酒、郎酒、习酒、贵州贵酒、赖茅等。《GB/T26760-2011酱香型白酒》是2011年6月22日中国标准出版社出版的图书,作者是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、国家
标准化
管理委员会。酒 “酉”是“酒”的本字。酉,甲骨文是指事...
执行
GB
/
T26760
-2011
标准
的酱香型白酒有哪些
具体
要求?
答:
文章结论是,执行
标准26760
-2011是指中国白酒行业中针对酱香型白酒的国家标准。该
标准详细
规定了酱香型白酒的各个方面,包括其术语定义、产品分类、技术要求、生产、检验和销售流程。它特别强调了酱香型白酒的独特性,如其固态发酵方式,与浓香型白酒的固液两种发酵形式有所区别。酱香型白酒,以贵州茅台为代表...
gbt26760
-2011酱香型白酒
标准
是什么
答:
gbt26760
-2011酱香型白酒
标准具体
如下:【→点击免费领取茅世原酱香白酒】酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒...
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