蒸鸡蛋的体会怎么写?答:【五】:二十分钟后,关火,戴上手套,把已经蒸好的鸡蛋羹端出来。 【六】:一道美味的鸡蛋羹就制作完成了,可以用勺子开吃了。 要点:千万记住,蒸鸡蛋羹的碗,绝对不能用双层隔热无锈钢碗,如果你是个嗷卵犟,鼓到要用双层无锈钢碗来蒸,那你蒸一个小时都蒸不熟,这个是本人亲身经历过的。 以上就是蒸鸡蛋的体会...
鸡蛋羹半凝固怎么补救?答:如果时用蒸锅,那就大火蒸13分钟,焖几分钟再拿出来。我用的是有盖子的小碗,如果是没有盖子的,注意哦,需要盖一层保鲜膜,在保鲜膜上面扎几个洞,这样整出来的鸡蛋羹才不会老,就是开篇说的那个青色。 步骤6 蒸到快熟的时候把提前用料酒腌制的虾仁,放在表面,不能一开始就放,这样就落到底下去了。继续盖盖子蒸到...