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上海最正宗的上海菜
嘉定区美食
答:
4、
上海菜
肉大馄饨:这是
上海最
普遍的食品,但是在本地却不容易找到。大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等等,馄饨皮嫩滑、有弹性,比广东式的云吞结实。汤底用猪骨和鸡骨熬6小时以上。5、嘉定白蚕豆:嘉定白蚕豆产地在中国上海。它的功效可多了,可加工成五香豆、油酥豆和豆粉。主要供菜食和加工蚕豆食品。
上海
素菜馆前十名
答:
上海
素菜馆是许多素食爱好者的首选之地,这里有许多提供美味素食的餐厅。以下是上海素菜馆前十名:1. 素宴:素宴是一家以素食为主题的餐厅,提供各种精致的素食菜品。他们的菜单丰富多样,包括各种素菜、素海鲜和素甜品。素宴的菜品口味独特,色香味俱佳,深受顾客喜爱。2. 素心阁:素心阁是一家专注于...
急:
上海
哪里吃饭
比较
好点 环境好 便宜实惠 适合两个人
答:
音乐之声是以海派
上海菜
作主打,川粤风味辅之,这里的贵宾卡的v1是可以打对折的,我们高中同学聚会一般都在这里,活活吃出一张v1,然后就更喜欢来了,对折以后,这里的菜应该算性价比很高了,有个锗锗墨鱼仔,是这里每桌都会叫的,另外,还有猪手什么的,我特别喜欢。 半亩园(和平广场) 有个很好吃的东西,叫做抓饼,...
北京有哪些味道很
正宗的上海本帮菜
餐厅?
答:
弄堂里餐厅以模拟上海弄堂的环境为特色,菜品也力求还原上海家常味道。这里的红烧狮子头、油爆虾等菜品都非常受欢迎。锦江饭店 锦江饭店是一家历史悠久的餐厅,这里
的上海菜
非常
正宗
,尤其是蟹粉小笼包和红烧肉,都是食客们的必点之选。在选择餐厅时,可以根据个人口味偏好、预算以及餐厅的位置等因素来决定...
上海菜
名菜“醉鸡”的做法?
答:
再洒上绍酒,放在有盖的碗内焖1小时左右取出,将鸡块浸在糟卤容器中,放入冰箱内冷冻3小时左右。3.食时,将鸡切成10厘米长、6.5厘米宽的鸡块,再改切成6.5厘米长、1厘米宽的小条,先将零碎鸡肉、头、颈等垫底,再将鸡条覆盖在上面,浇上原糟卤即成醉鸡(夏令好菜)。三、成品展示:...
淘
最上海
20165推荐排行美食
答:
此包首创于上海功德林
菜馆
,如今已成为上海素菜馆和中式点心店闻名的夏季时令名吃。46. 麻球 ---
上海最
著名的大众化传统名点。最早始于清代,近100年来,在上海极为盛行。如今用料、制法都有所变化,形状也有大小不同。色泽金黄,皮薄香脆,甜糯适口。 45. 糟毛豆 --- 上海几乎人人会做的家常菜,即方便又好吃...
深圳有哪些地道
的上海菜馆
推荐?
答:
鼎泰丰虽然以台湾小笼包和鲜肉包闻名,但其上海菜也非常值得一试。这里的菜品精致,口味
正宗
,尤其是红烧狮子头、蟹粉小笼包等都是不容错过的美味。在选择上海菜馆时,除了考虑口味和菜品的正宗程度外,还应该考虑餐厅的环境、服务和价格等因素。深圳
的上海菜馆
众多,不同的餐厅有着不同的特点和优势,建议...
上海
有什么值得推荐
的菜
市场?
答:
上海豫园商城菜市场 豫园商城位于上海老城厢的东北部,靠近豫园。这里的菜市场以售卖各种本地特色食品著称,如新鲜水产、豆制品、腌制品等。此外,商城内还有许多老字号的点心店,可以品尝到
正宗的上海
小笼包和其他传统点心。上海青浦朱家角农贸市场 朱家角位于
上海市
青浦区,是著名的水乡古镇。这里的农贸市场...
上海本帮菜
的特点
答:
起源:本帮菜诞生之初并不登大雅之堂,平民化是其特色。当时
的本帮菜
主要取用本地鱼虾蔬菜,以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长,菜式浓油赤酱,咸淡适口。后来,
上海
菜不断吸取外地菜特别是苏锡菜的长处,在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点,许多本帮菜馆创出了看家菜,培育了...
上海菜
的特色
答:
上海菜
简称
沪菜
,
本帮菜
是上海菜的别称,意为本地菜,是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。上海菜具有许多与众不同的特点:首先讲究选料新鲜,四季有别,原来以烧、蒸、煨、窝、炒并重,逐渐转为以烧...
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